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WSET Niveau 4

Descriptif

Durée de la formation

Durée 200 heures
En centre 200 heures

Session

entrées/sorties permanentes

du 16 avril 2018 au 31 déc. 2020  - Bordeaux (33)
du 16 avril 2018 au 31 déc. 2020  - Bordeaux (33)
Pour connaître les dates des prochaines sessions, veuillez contacter l'organisme de formation

Objectif de la formation

Devenir un professionnel spécialiste des vins et spiritueux combinant les compétences techniques et commerciales de la filière. Ce programme de très haut niveau prépare les futurs managers du secteur à prendre des décisions techniques et stratégiques grâce à une parfaite compréhension des tendances et évolutions du marché des vins et spiritueux.
Ce diplôme est également reconnu dans le monde entier comme la porte d'entrée du prestigieux programme du Master of Wine.
Cette formation est proposée exclusivement en langue anglaise.

Description de la formation

Unité 1 : Le marché global des boissons alcoolisées
- Le dynamisme du marché mondial des boissons alcoolisées
- Les marchés locaux
- Le rôle du marketing sur les boissons alcoolisées
Unité 2 : La production de vin
- Viticulture
- Vinification
- Elevage, traitements et packaging
Unité 3 : Les vins (tranquilles) du monde
- Europe du Nord et de l'Ouest (France, Allemagne, Angleterre)
- Europe Centrale, du sud et du sud est (France, Suisse, Autriche, Hongrie, Espagne Italie, Portugal, Grèce)
- Afrique, Océanie et Asie (Afrique du Sud, Nord de l'Afrique, Australie, Nouvelle Zélande, Asie)
- Amérique (USA, Canada, Chili, Argentine, Mexique, Brésil, Uruguay)
Unité 4 : Les spiritueux du monde
- Production des spiritueux
- Catégories et styles de spiritueux
Unité 5 : Les vins effervescents du mon
- Méthodes de production
- Catégories et style d'effervescents
Unité 6 : Les vins fortifiés du monde
- Méthodes de production
- Catégories et style de vins fortifié

Conditions d'accès

Etre Majeur

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Fermentation de boissons alcoolisees (voir la fiche métier)

Et après la formation ?

Retour à l'emploi des anciens stagiaires

SATISFAISANT

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?

Bordeaux Wine Campus

Lieu de formation

Millésima, rue Sainte Anne,
Bordeaux

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Centre de formation

87 quai de Queyries
33100, Bordeaux

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