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WSET niveau 3

Descriptif

Durée de la formation

Durée 32 heures

Session

entrées/sorties permanentes

du 01 avril 2019 au 31 déc. 2020  - Davayé (71)
du 01 avril 2019 au 31 déc. 2020  - Davayé (71)
Pour connaître les dates des prochaines sessions, veuillez contacter l'organisme de formation

Objectif de la formation

Connaître les catégories des vins des pays et régions cités.Décrire les facteurs
- clés concernant la production.Savoir quels facteurs influencent les styles.Connaître la qualité et valeur commerciale du produit.Déguster en utilisant l'Approche systématique de la dégustation du WSET .

Description de la formation

a) Vins de France (Bordeaux, Sud
- Ouest, Bourgogne, Rhône, Loire, Sud) : 5 hRégionsCépagesProductionTypes et styles, classificationb) Vins d'Europe (Allemagne, Italie, Espagne, Portugal, Grèce, Europe Centrale) : 6 hRégionsCépagesProductionTypes et styles, classificationc) Nouveau
- Monde (USA, Australie, N
- Zélande, Afrique du Sud, Chili, Argentine) : 6 hRégionsCépagesProductionTypes et styles, classificationd) Les vins effervescents : 1 hProduction (élaboration : les différentes méthodes)CépagesTypes et stylesPays producteurse) Les vins fortifiés : Porto, Madère, Xérès : 2 hProduction (élaboration : les différentes méthodes)CépagesTypes et styles, classificationPays producteurs.

Conditions d'accès

Avoir suivi la formation Wset niveau 2 et avoir un niveau B2 en anglais.

Validation

Examen écrit de 3h composé d'un QCM de 50
questions, de 4 grandes questions de théorie, et d'une dégustation de 2 vins à
l'aveugle, en appliquant l'approche systématique de la dégustation conçue par
l'école anglaise. Les cours et les examens ont lieu en anglais.

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Vente en alimentation (voir la fiche métier)

Management de magasin de detail (voir la fiche métier)

Direction de magasin de grande distribution (voir la fiche métier)

Accueil touristique (voir la fiche métier)

Cafe, bar brasserie (voir la fiche métier)

Informations complémentaires

Pratique de la dégustation en anglais selon l'Approche Systématique de la Dégustation mise au point par le WSET .
0
Pas de stage.
4 jour.
Et après la formation ?

Retour à l'emploi des anciens stagiaires

CORRECT

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?

ASSOCIATION ESPRITS-DE-VINS

Lieu de formation

LES PONCETYS
Davayé

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Centre de formation

70 BOULEVARD DES NEUF CLES
71000, Mâcon

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