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WSET niveau 2 - conçu pour les personnes qui cherchent à acquérir un socle de connaissances de base sur les vins.

Descriptif

Durée de la formation

Durée 21 heures
En centre 21 heures

Session

du 01 janv. 2019 au 31 déc. 2019  - Lille (59)
du 01 janv. 2019 au 31 déc. 2019  - Lille (59)
Pour connaître les dates des prochaines sessions, veuillez contacter l'organisme de formation

Objectif de la formation

Le WSET niveau 2 est conçu pour les personnes qui cherchent à acquérir un socle de connaissances de base sur les vins, cette formation passe en revue les principaux cépages et les régions viticoles où ils sont cultivés. Vous découvrirez les différents styles de vins produits à partir de ces différents cépages, ainsi que les principaux classements et termes d'étiquetage. Une présentation basique des principaux spiritueux et liqueurs sera également proposée.
Lorsque vous aurez réussi à l'examen vous vous verrez recevoir un certificat et un insigne WSET. Vous serez également autorisé à utiliser le logo de certification WSET corrsepondant le cas échéant.
Thèmes abordés
L'élaboration des différents types de vin
Les facteurs qui influencent les styles de vin
Les principaux cépages blancs et rouges et leurs caractéristiques
Les grandes régions viticoles où sont cultivés ces cépages dans le monde
L'élaboration des vins effervescents, doux et fortifiés
Les termes d'étiquetage
Les principes des accords mets et vins
Les grandes catégories de spiritueux et de liqueurs et leur élaboration
Comment décrire un vin selon l'Approche systématique de la dégustation de vin du WSET (Niveau 2)

Conditions d'accès

Aucune

Validation

Habilitation

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Vente en alimentation (voir la fiche métier)

Management de magasin de detail (voir la fiche métier)

Management/gestion de rayon produits alimentaires (voir la fiche métier)

Accueil touristique (voir la fiche métier)

Cafe, bar brasserie (voir la fiche métier)

Et après la formation ?

NON DÉTERMINÉ

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?

Déjeunons sur l'herbe - Ecole du Vin

Lieu de formation

24 bis rue esquermoise
Lille

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Centre de formation

164, avenue Becquart
59130, Lambersart

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