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Voyage initiatique dans le monde du vin

Descriptif

Durée de la formation

Durée 21 heures
En centre 21 heures

Session

du 19 avril 2021 au 21 avril 2021  - Paris - 6ème (75)
du 19 avril 2021 au 21 avril 2021  - Paris - 6ème (75)
Pour connaître les dates des prochaines sessions, veuillez contacter l'organisme de formation

Objectif de la formation

Connaitre les vins français et les caractéristiques des grandes régions viti
- vinicoles
S'initier à la dégustation et découvrir la diversité des vins
Apprécier les alliances vins et mets pour mieux conseiller vos clients ou convives

Description de la formation

La France viti
- vinicole, ses vignobles et leur organisation
Elaboration du vin : la vigne, le raisin et la vinification
Découverte des régions viticoles françaises, des appellations et principaux vins
Connaissance des règles de la dégustation : l'analyse sensorielle et son vocabulaire
Analyse des alliances mets et vins

Conditions d'accès

Aucun.
Personnel de salle, restaurateurs, cuisiniers et cavistes souhaitant parfaire leurs connaissances
Amateurs désirant découvrir l'univers du vin français

Validation

Attestation d'acquis ou de compétences;Attestation de suivi de présence

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Arboriculture et viticulture (voir la fiche métier)

Fermentation de boissons alcoolisees (voir la fiche métier)

Et après la formation ?

Retour à l'emploi des anciens stagiaires

FAIBLE

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?

Ferrandi Paris

Lieu de formation

Ferrandi Paris - formation continue
28 Rue de l'Abbé Grégoire
Paris - 6ème

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Centre de formation

Ferrandi Paris - formation continue
28 Rue de l'Abbé Grégoire
75006, Paris 6e

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