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Vente en vins - détaillant caviste

Descriptif

Durée de la formation

Durée 42 heures
En centre 42 heures

Session

du 06 avril 2020 au 22 avril 2020  - Paris - 18ème (75)
+ autres sessions
du 06 avril 2020 au 22 avril 2020  - Paris - 18ème (75)
du 06 juil. 2020 au 22 juil. 2020  - Paris - 18ème (75)
du 14 oct. 2020 au 30 oct. 2020  - Paris - 18ème (75)
du 02 nov. 2020 au 18 nov. 2020  - Paris - 18ème (75)

Objectif de la formation

Connaître le vignoble français et les principaux cépages.
Identifier les principaux vignobles européens et mondiaux.
Maîtriser les caractéristiques des vins en agriculture biologique.
Maîtriser les différentes étapes de la dégustation des vins.
Maîtriser la réglementation liée à la vente d'alcools.
Développer un argumentaire de vente.

Description de la formation

Connaissances des produits : de la vigne au verre.
Connaissances des produits : les grands vignobles.
Les vins de l'agriculture biologique.
Les bases de la dégustation des vins.
Les accords mets et vins.
Les circuits d'approvisionnement des vins et leur stockage.
Les techniques de vente liées à la vente de vins.

Conditions d'accès

Motivation professionnelle pour le secteur choisi.
Porteurs de projet liés à la vente de vins.
Salariés souhaitant se perfectionner sur la vente des vins.
Gérant souhaitant se perfectionner sur la vente des vins.

Validation

Attestation d'acquis ou de compétences;Attestation de suivi de présence

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Vente en alimentation (voir la fiche métier)

Informations complémentaires

Parcours personnalisable : Pédagogique
0
Cours du jour : Min : 7 h Max : 42 h
16 jours
Et après la formation ?

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ÉLEVÉ

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?

Ifopca

Lieu de formation

Ifopca
14 Rue des Fillettes
Paris - 18ème

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Centre de formation

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14 Rue des Fillettes
75018, Paris 18e

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