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Professionnalisation avec PAE - Vendeur (se) en produits alimentaires, produits frais, produits locaux (PIC)

Descriptif

Durée de la formation

Durée 350 heures
En entreprise 140 heures
En centre 210 heures

Session

du 20 sept. 2021 au 30 nov. 2021  - Bar le Duc (55)
du 20 sept. 2021 au 30 nov. 2021  - Bar le Duc (55)
Pour connaître les dates des prochaines sessions, veuillez contacter l'organisme de formation

Objectif de la formation

Acquérir, développer ou consolider des compétences dans le domaine de la vente en produits alimentaires.Cette appropriation doit favoriser un accès rapide à l'emploi ou une meilleure adaptabilité à l'emploi.

Description de la formation

En centre :
- Introduction aux métiers du commerce alimentaire.
- Connaissance des produits frais.
- Connaissance et promotion des produits locaux.
- Connaissance des chaînes de distribution.
- Approche des produits biologiques.
- Savoir
- être, travail sur la présentation (image de soi).
- Relation client et argumentaire de Vente.
- Fonction gestion : circuit de distribution, gestion des commandes et des stocks, point de vente et mise en rayon, caisse.
- HACCP.
- Technique de coupe et découpe.
- Mobilité géographique.
- Bilan intermédiaire et final.
- Techniques de Recherche d'Emploi (TRE) - LORFOLIO.En entreprise :
- Mise en situation en entreprise (2 périodes de 2 semaines dans 2 entreprises différentes).

Conditions d'accès

Pas de prérequis.

Validation

attestation de suivi ou de présence

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Vente en alimentation (voir la fiche métier)

Management/gestion de rayon produits alimentaires (voir la fiche métier)

Mise en rayon libre-service (voir la fiche métier)

Et après la formation ?

Retour à l'emploi des anciens stagiaires

SATISFAISANT

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?

GRETA Lorraine Ouest

Lieu de formation

77 Rue Ernest Bradfer
Bar le Duc

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Centre de formation

77 Boulevard Raymond Poincaré
GRETA
55000, Bar-le-Duc

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