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Transformer les plantes aromatiques et médicinales

Descriptif

Durée de la formation

Durée 140 heures
En centre 140 heures

Session

entrées/sorties permanentes

du 22 avril 2019 au 22 avril 2020  - St Pierre sur Dives (14)
du 22 avril 2019 au 22 avril 2020  - St Pierre sur Dives (14)
Pour connaître les dates des prochaines sessions, veuillez contacter l'organisme de formation

Objectif de la formation

Transformer des PAM issues de culture ou cueillette sauvage pour une valorisation optimale
correspondant aux objectifs de l'entreprise, en cohérence avec la conduite de l'activité de production

Description de la formation

Procédés de fabrication, matériel, conditionnement et réglementation :
o des transformations Sèches
o de la distillation
o des transformations alcooliques
o des transformations "grasses"
o des autres transformations alimentaires
- Atelier de transformation : locaux, matériel, hygiène et sécurité (HACCP)
- Réglementation et démarche qualité

Conditions d'accès

Aucune

Validation

Possibilité de valider un bloc de compétence en UCARE

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Horticulture et maraichage (voir la fiche métier)

Informations complémentaires

Formation mixte (individualisée et/ou modularisée)
1
1 mois
Et après la formation ?

Retour à l'emploi des anciens stagiaires

FAIBLE

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?
Informations pratiques

CFPPA Le Robillard

Lieu de formation

Lieury
St Pierre sur Dives

Cliquez sur ce lien pour calculer votre itinéraire

Centre de formation

Lieury
14170, Saint-Pierre-sur-Dives

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