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tourisme - master tourisme | parcours management en hôtellerie restauration (mhr)

Descriptif

Durée de la formation

Durée 200 heures
En entreprise 100 heures
En centre 100 heures

Session

du 01 sept. 2019 au 31 déc. 2020  - Toulouse (31)
+ autres sessions
du 01 sept. 2019 au 31 déc. 2020  - Toulouse (31)
du 01 sept. 2019 au 31 déc. 2020  - Foix (09)
du 24 août 2020 au 31 déc. 2021  - Toulouse (31)

Objectif de la formation

L objectif de la formation est d'apporter les compétences nécessaires à la conception l'organisation la commercialisation et la gestion d'entreprises hôtelières et de restaurations. nLes enseignements de ce parcours
- type permettent aux étudiants de se spécialiser dans le management des entreprises d hôtellerie et de restauration tant au niveau national qu international. Ce parcours tient compte à la fois des travaux récents en matière de recherche appliquée en l hôtellerie restauration dans le domaine de la gestion des ressources humaines du marketing du management stratégique des sciences de gestion et à la fois des évolutions des métiers. C est pourquoi les nouvelles problématiques managériales telles que les modèles économiques les stratégies digitales et multicanales ainsi que le développement durable et le management responsable sont présentes dans cette formation. nInformations complémentairesVisitez le site de la nFormation Continue de l'iSTHIA La formation conduit à l'acquisition de compétences spécifiques manager des entreprises d hébergement et de restauration dans tous ses aspects financiers GRH gestion de la production communication et politiques marketing et en prenant en compte les spécificités du management international pour les structures à l étranger concevoir et organiser des projets hôteliers et de restauration dans ses différentes dimensions ingénierie juridique financière mener des actions d'audit et de conseil en ingénierie et en gestion des entreprises hôtelières et de restauration concevoir et mettre en oeuvre un plan d'actions commerciales après avoir étudié le marché du segment affaires ou loisirs. n

Description de la formation

Détail des enseignements

Validation

Master (LMD)

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Promotion du tourisme local (voir la fiche métier)

Conception de produits touristiques (voir la fiche métier)

Management d'hotel-restaurant (voir la fiche métier)

Developpement local (voir la fiche métier)

Et après la formation ?

Retour à l'emploi des anciens stagiaires

SATISFAISANT

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?

UT2J FC

Lieu de formation

-
Toulouse

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Centre de formation

5 allées Antonio Machado
31058, Toulouse

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