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Titre Professionnel Responsable d'établissement touristique

Descriptif

Durée de la formation

Durée heures
En entreprise heures
En centre heures

Session

du 21 mars 2022 au 23 déc. 2022  - Colmar (68)
du 21 mars 2022 au 23 déc. 2022  - Colmar (68)
Pour connaître les dates des prochaines sessions, veuillez contacter l'organisme de formation

Objectif de la formation

- Piloter et optimiser les services d'un établissement touristique dans une démarche qualité )- Manager le personnel d'un établissement touristique - Commercialiser les offres d'un établissement touristique avec une démarche multicanale - Assurer la gestion opérationnelle d'exploitation et prévoir les investissements d'un établissement touristique 

Description de la formation

La formation se compose de 8 modules, complétés par 2 périodes en entreprise.

Période d'intégration. Accueil, présentation des objectifs de formation, connaissance de l'environnement professionnel, sensibilisation au développement durable, adaptation du parcours de formation (1 semaine).


Module 1. Gérer les services hébergement, réception et entretien maintenance d'un établissement touristique : la mise en place des outils du pilotage de service
- l'organisation du service hébergement
- l'organisation du service réception
- l'organisation du service entretien
- maintenance (5 semaines).

Période en entreprise (2 semaines).


Module 2. Gérer les services restauration bar et animation d'un établissement touristique : l'organisation du service restauration bar
- l'organisation du service animation
- l'évaluation de sa compétence en pilotage des services (3 semaines).


Module 3. Recruter et manager le personnel d'un établissement touristique : le recrutement des équipes d'un établissement touristique en français et en anglais
- le management des équipes d'un établissement touristique (6 semaines).

Période en entreprise (8 semaines).


Module 4. Assurer la gestion administrative des ressources humaines : la gestion administrative des ressources humaines d'un établissement touristique
- l'évaluation de sa compétence en management (2 semaines).


Module 5. Commercialiser les offres d'un établissement touristique : le développement de la commercialisation des offres d'un établissement touristique en français et en anglais
- l'évaluation de sa compétence en commercialisation et promotion (3 semaines).


Module 6. Promouvoir les offres d'un établissement touristique : la promotion des offres d'un établissement touristique en français et en anglais
- l'évaluation de sa compétence en commercialisation et promotion (3 semaines).


Module 7. Gérer le budget d'un établissement touristique et développer sa rentabilité : la gestion du budget d'exploitation et la sécurisation de la rentabilité d'un établissement touristique
- l'élaboration d'une stratégie de développement d'un établissement touristique (5 semaines).


Module 8. Prévoir les investissements et leur financement : les investissements d'un établissement touristique et leur financement
- l'évaluation de sa compétence en gestion financière (2 semaines).

Session d'examen (1 semaine).

Conditions d'accès

Bac + 2 en tourisme, hôtellerie, commerce ou gestion (ou équivalent) avec une expérience d'au moins trois ans dans ces secteurs dont dont un an avec encadrement d'équipeou bien BAC en tourisme, hôtellerie, commerce ou gestion (ou équivalent), avec une expérience professionnelle d'au moins cinq ans dans ces secteurs dont un an avec encadrement d'équipe. En anglais : niveau B1+ du référentiel européen CECRL (s'exprimer et comprendre un échange d'informations).En bureautique : savoir utiliser Word, Excel, une messagerie, internet.

Validation

Titre professionnel de niveau II (licence) de responsable d'établissement touristique.Pour connaitre les passerelles vers d'autres certifications, consultez le site internet de France Compétences.

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Assistance de direction d'hotel-restaurant (voir la fiche métier)

Management d'hotel-restaurant (voir la fiche métier)

Gestion de structure de loisirs ou d'hebergement touristique (voir la fiche métier)

Informations complémentaires

Formation modulaire, individualisée, accompagnement personnalisé ; mises en pratique permanentes sur plateau technique ; période d'application pratique en entreprise.
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Module en centre - Période d'intégration; date début :2022-03-21; date fin :2022-03-25; durée :35;,Module en centre - Hors PE Gérer les services hébergement, réception et entretien maintenance d'un établissement touristique; date début :2022-03-28; date fin :2022-05-25; durée :292;,Module en entreprise - PE Période en entreprise; date début :2022-05-30; date fin :2022-06-24; durée :133;,Module en centre - Hors PE Gérer les services restauration bar et animation d'un établissement touristique; date début :2022-06-27; date fin :2022-07-19; durée :105;,Module en centre - Hors PE Recruter et manager le personnel d'un établissement touristique; date début :2022-07-20; date fin :2022-09-23; durée :328;,Module en entreprise - PE Période en entreprise Suite; date début :2022-09-26; date fin :2022-10-21; durée :140;,Module en centre - Hors PE Assurer la gestion administrative des ressources humaines; date début :2022-10-24; date fin :2022-11-08; durée :70;,Module en centre - Hors PE Commercialiser les offres d'un établissement touristique; date début :2022-11-09; date fin :2022-12-05; durée :123;,Module en centre - Hors PE Promouvoir les offres d'un établissement touristique; date début :2022-12-06; date fin :2022-12-16; durée :63;,Module en centre - Période de certification RET; date début :2022-12-19; date fin :2022-12-23; durée :35;
1324h. Durées indicatives et ajustables en fonction des besoins des personnes.
Et après la formation ?

NON DÉTERMINÉ

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?

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Lieu de formation

1 avenue Joseph Rey
Colmar

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Centre de formation

29 rue Pierre Boileau
57050, Metz

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