Ferme la recherche

Titre Professionnel Gouvernant(e) en hôtellerie

Descriptif

Durée de la formation

Durée 840 heures
En entreprise 245 heures
En centre 595 heures

Session

du 05 nov. 2020 au 25 juin 2021  - Le Tholonet (13)
du 05 nov. 2020 au 25 juin 2021  - Le Tholonet (13)
Pour connaître les dates des prochaines sessions, veuillez contacter l'organisme de formation

Objectif de la formation

Réunir les compétences et connaissances nécessaires à la mise en oeuvre d'un service d'étage de qualité, répondant aux attentes des clients, respectueux de l'environnement, attentif à l'accueil des clientèles en situation de handicap et mettant en valeur les exigences liées à la responsabilité sociétale de l'entreprise, au respect et à la valorisation du personnel :
- Organiser et mettre en oeuvre les prestations de nettoyage et d'entretien : mobiliser les moyens humains et matériels
- Gérer les stocks : linge, produits et consommables
- Manager et motiver une équipe, planifier les interventions, gérer le temps du service
- Coordonner et contrôler le travail du personnel et de l'entretien des chambres
- Conseiller et orienter la clientèle en français et en anglais
- Assurer l'accueil, l'intégration et la formation des nouveaux employés
- Veiller à la sécurité de l'établissement des personnes et des biens

Description de la formation

Certificat de Compétences Professionnelles 1 Organiser et planifier le travail de ses équipes au service des étagesPlanifier, répartir et clôturer la production des services des étages Planifier quotidiennement les prestations à réaliser
- Transmettre les consignes et s'assurer des moyens mis à disposition du personnel
- Rendre compte de l'activité - Renseigner les tableaux de gestion de travail, du personnel et le cahier des consignes.Prévoir pour son secteur le linge, les matériels, les produits et les consommables Déterminer les besoins en linge, matériels, produits et consommables
- Réaliser les inventaires et passer les commandes en tenant compte des stocks
- Réceptionner et contrôler les commandes
- Assurer les sorties d'économat et approvisionner les offices d'étage.Certificat de Compétences Professionnelles 2 Contrôler la qualité de la production du service des étages et animer les équipes de son secteurContrôler les chambres, les lieux communs, et les locaux de service de l'établissement Coordonner et suivre la réalisation des travaux de nettoyage et d'entretien
- Contrôler la propreté et l'hygiène des chambres, des espaces communs et des locaux de service
- Signaler les manquements aux employés d'étage
- Rappeler les procédures et les gestes professionnels. Vérifier le réassort en consommables
- Veiller à l'harmonie et à l'esthétique des lieux. Contrôler l'application des consignes relatives à la sécurité des personnes et des biens sur son secteur.Assurer l'interface avec les clients et les services de l'établissement Répondre aux clients y compris en anglais pour satisfaire à leurs demandes et à leurs réclamations
- Informer le service réception des rendus des chambres et signaler les anomalies techniques au service maintenance. Échanger des informations avec les services concernés par le suivi du séjour du client.Accueillir et intégrer des collaborateurs dans son service Effectuer les démarches administratives pour le recrutement de collaborateurs
- Organiser et planifier le programme de leur intégration
- Transmettre les consignes relatives à la sécurité des personnes et des biens ainsi que celles relatives à la protection de la santé au travail.Animer et former le personnel de son secteur Réguler les relations interpersonnelles en tenant compte de la diversité sociale et culturelle des effectifs
- identifier et communiquer leurs besoins de perfectionnement
- Mettre en place ou animer des actions de formation du personne

Conditions d'accès

Bonne communication écrite et orale en langue française (qualité lexicale et syntaxique)Assez bonnes bases en mathématiques: aisance à estimer des valeurs, des proportions,

Validation

Titre professionnel du ministère du Travail

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Management du personnel d'etage (voir la fiche métier)

Et après la formation ?

Retour à l'emploi des anciens stagiaires

ÉLEVÉ

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?
Vous avez au moins un an d'expérience en « Management du personnel d'etage » !
Vous pouvez obtenir ce diplôme sans suivre la formation !
Validez vos acquis

Greta-Cfa Provence

Lieu de formation

Lycée Cézanne
Avenue J et M Fontenaille
Le Tholonet

Calculez votre itinéraire

Centre de formation

60 boulevard Carnot
13625, Aix-en-Provence

Toutes les formations et avis pour Greta-Cfa Provence