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Titre Professionnel Gouvernant en hôtellerie

Descriptif

Durée de la formation

Durée 842 heures
En entreprise 203 heures
En centre 639 heures

Session

du 12 nov. 2019 au 07 mai 2020  - Sarrola Carcopino (20)
+ autres sessions
du 12 nov. 2019 au 07 mai 2020  - Sarrola Carcopino (20)
du 12 nov. 2019 au 07 mai 2020  - Sarrola Carcopino (20)
du 25 nov. 2019 au 20 mai 2020  - Sarrola Carcopino (20)
du 25 nov. 2019 au 20 mai 2020  - Sarrola Carcopino (20)

Objectif de la formation

- Organiser et planifier le travail de ses équipes au service des étages
- Contrôler la qualité de la production du service des étages et animer les équipes de son secteur

Description de la formation

La formation se compose de 3 modules, complétés par 2 périodes en entreprise.Période d'intégration. Accueil, présentation des objectifs de formation, connaissance de l'environnement professionnel, sensibilisation au développement durable, adaptation du parcours de formation (1 semaine).
Module 1. Contrôler la qualité de la production du service des étages : contrôle des chambres, des lieux publics et des locaux de service de l'établissement
- traitement d'une situation d'insatisfaction et transmission des informations aux services de l'établissement
- traitement en anglais d'une demande client (7 semaines).


Module 2. Animer les équipes de son secteur : accueil et intégration des collaborateurs dans son service
- animation et formation du personnel de son secteur (3 semaines).

Période en entreprise (4 semaines).


Module 3. Organiser et planifier le travail de ses équipes au service des étages : planification, répartition et clôture de la production du service des étages
- gestion du linge, des matériels, des produits et des consommables (4 semaines).

Période en entreprise (3 semaines).
Session d'examen (2 semaine).

Conditions d'accès

Niveau classe de terminale ou équivalent. Ou bien niveau CAP/BEP/titre professionnel de niveau V ou équivalent  avec une expérience professionnelle de deux ans de femme de chambre ou de valet de chambre.En anglais : niveau A2 du CECRL à l'oral (s'exprimer et comprendre un échange d'informations dans un domaine connu).

Validation

Titre professionnel de niveau IV (bac technique) de gouvernant/e en hôtellerie.

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Management du personnel d'etage (voir la fiche métier)

Informations complémentaires

Formation modulaire, individualisée, accompagnement personnalisé ; mises en pratique permanentes sur plateau technique ; période d'application pratique en entreprise.
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Module en centre - Période d'intégration GH moDL; date début :2019-11-12; date fin :2019-11-18; durée :35;,Module en centre - Contrôler la qualité de la production du service des étages moDL; date début :2019-11-19; date fin :2019-12-06; durée :98;,Module en centre - Animer les équipes de son secteur moDL; date début :2019-12-09; date fin :2019-12-20; durée :70;,Module en centre - Organiser et planifier le travail de ses équipes au service des étages moDL; date début :2019-12-23; date fin :2020-03-06; durée :342;,Module en entreprise - A Période Entreprise 2 GH moDL; date début :2020-03-09; date fin :2020-04-17; durée :203;,Module en centre - Période de consolidation et de synthèse du parcours de formation moDL; date début :2020-04-20; date fin :2020-04-24; durée :35;,Module en centre - Période Certification GH moDL; date début :2020-04-27; date fin :2020-05-07; durée :59;
842h. Durées indicatives et ajustables en fonction des besoins des personnes.
Et après la formation ?

Retour à l'emploi des anciens stagiaires

ÉLEVÉ

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?
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Lieu de formation

Le Yolanda
Plaine de Péri
Sarrola Carcopino

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Centre de formation

Le Yolanda Plaine de Peri
20167, Sarrola-Carcopino

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