Ferme la recherche

Titre professionnel gouvernant en hôtellerie

Descriptif

Durée de la formation

Durée 819 heures
En entreprise 245 heures
En centre 574 heures

Session

du 26 oct. 2020 au 16 avril 2021  - Créteil (94)
+ autres sessions
du 26 oct. 2020 au 16 avril 2021  - Créteil (94)
du 14 déc. 2020 au 21 mai 2021  - Créteil (94)

Objectif de la formation

Le gouvernant contrôle la qualité du nettoyage et de la remise en état des chambres et des locaux communs d'un établissement hôtelier ou parahôtelier.
Il établit et modifie le planning du personnel des étages et assure les opérations relatives à "l'ouverture" et à "la fermeture" du service des étages : organisation du travail, répartition des tâches, distribution des produits et du matériel, transmission des consignes.
Il effectue les commandes de linge, de produits et de matériel. Il gère les objets oubliés et les réserves clients.
Le gouvernant traite les demandes et les réclamations des clients. Il utilise les moyens de communication mis à disposition dans le but d'améliorer le service à la clientèle.
Il accueille, intègre les nouveaux embauchés et forme le personnel en situation réelle, motive et dynamise les équipes en leur fixant des objectifs.
Il élabore des procédures (techniques de nettoyage, protocole d'hygiène....) et fait respecter les normes de sécurité.
Aptitudes souhaitées : organiser le travail d'une équipe en prenant en compte les aléas, faire preuve de disponibilité et du sens du service, traiter des informations avec discrétion, appliquer des méthodes.

Description de la formation

Module 1. Contrôler la qualité de la production du service des étages : contrôle des chambres, des lieux publics et des locaux de service de l'établissement
- traitement d'une situation d'insatisfaction et transmission des informations aux services de l'établissement
- traitement en anglais d'une demande client

Module 2. Animer les équipes de son secteur : accueil et intégration des collaborateurs dans son service
- animation et formation du personnel de son secteur

Module 3. Organiser et planifier le travail de ses équipes au service des étages : planification, répartition et clôture de la production du service des étages
- gestion du linge, des matériels, des produits et des consommables

Conditions d'accès

Niveau classe de terminale ou équivalent. Ou bien niveau CAP/BEP/titre professionnel de niveau V ou équivalent avec une expérience professionnelle de deux ans de femme de chambre ou de valet de chambre.
En anglais : niveau A2 du CECRL à l'oral (s'exprimer et comprendre un échange d'informations dans un domaine connu).

Validation

Titre professionnel gouvernant en hôtellerie;Attestation de suivi de présence

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Management du personnel d'etage (voir la fiche métier)

Et après la formation ?

Retour à l'emploi des anciens stagiaires

ÉLEVÉ

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?
Vous avez au moins un an d'expérience en « Management du personnel d'etage » !
Vous pouvez obtenir ce diplôme sans suivre la formation !
Validez vos acquis

AFPA DR Accès emploi Ile-de-France

Lieu de formation

Afpa Créteil
9 Rue Marc Seguin
Créteil

Calculez votre itinéraire

Centre de formation

Dispositifs mobiles & FOAD
3 Rue Franklin
93100, Montreuil

Toutes les formations et avis pour AFPA DR Accès emploi Ile-de-France