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Titre professionnel cuisinier(ière)

Descriptif

Durée de la formation

Durée 1560 heures
En entreprise 420 heures
En centre 1140 heures

Session

du 20 mai 2019 au 20 avril 2020  - Colomiers (31)
+ autres sessions
du 20 mai 2019 au 20 avril 2020  - Colomiers (31)
du 27 mai 2019 au 27 avril 2020  - Colomiers (31)
du 04 mai 2020 au 01 avril 2021  - Colomiers (31)
du 12 oct. 2020 au 10 sept. 2021  - Colomiers (31)

Objectif de la formation

Activité-type 1 Préparer, cuire et dresser des hors
- d'oeuvre et des entrées chaudes
Activité-type 2 Réaliser une production culinaire de masse en intégrant les techniques de la liaison froide et chaude
Activité-type 3 Préparer et cuire des plats au poste chaud
Activité-type 4 Élaborer des pâtisseries et entremets de restaurant

Description de la formation

Activité-type 1 Préparer, cuire et dresser des hors
- d'oeuvre et des entrées chaudes
Activité-type 2 Réaliser une production culinaire de masse en intégrant les techniques de la liaison froide et chaude
Activité-type 3 Préparer et cuire des plats au poste chaud
Activité-type 4 Élaborer des pâtisseries et entremets de restaurant
7 semaines en entreprise

Conditions d'accès

Âge minimum requis : 16 ansRQTHNiveau 3ème en français et en mathématiques

Validation

CFP cuisinier-ère

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Personnel de cuisine (voir la fiche métier)

Et après la formation ?

Retour à l'emploi des anciens stagiaires

SATISFAISANT

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?
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Vous pouvez obtenir ce diplôme sans suivre la formation !
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Lieu de formation

1 allée de la Pradine
BP 90124
Colomiers

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BP 90124
31772, Colomiers

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