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Titre Professionnel Agent de Restauration option Service Haut de Gamme et de Luxe en H/R + Stage en Entreprise ? l'?tranger

Descriptif

Durée de la formation

Durée 770 heures

Session

du 28 janv. 2019 au 25 juil. 2019  - St Martin (97)
du 28 janv. 2019 au 25 juil. 2019  - St Martin (97)
Pour connaître les dates des prochaines sessions, veuillez contacter l'organisme de formation

Objectif de la formation

Acqu?rir les comp?tences techniques et r?glementaires en restauration afin de d'marrer ou renforcer une activit? ?conomique.
Conna?tre les sp?cificit's de la client'le haut de gamme et de luxe afin de bien la servir, lui apporter une totale satisfaction et la fid'liser.
Pr?parer au Titre Professionnel ?AGENT(E) DE RESTAURATION?

Description de la formation

P?riode d'int'gration

Module 1: Fran'ais

Module 2: Math?matiques

Module 3: Sauveteur Secouriste du Travail SST

Module 4: HACCP

Module 5: S'initier aux techniques culinaires de base

Module 6: CCP1

Module 7: CCP2 et CCP3

Module 8: Le Service Haut de Gamme en H?tellerie
- Restauration

Module 9: Anglais

Module 10: CCP4

Module 11: NTIC / DP

Module 12: Cr?ation d'entreprise

Module 13: TRE

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Management du personnel de cuisine (voir la fiche métier)

Personnel de cuisine (voir la fiche métier)

Et après la formation ?

NON DÉTERMINÉ

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?
Informations pratiques

LA CLEF (LA CLEF)

Lieu de formation

LA CLEF
St-Martin
St Martin

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Centre de formation

LA CLEF
92, R?s. Ma?mouna, Rte de Vieux-Bourg
97139, Les Abymes

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