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Titre Professionnel agent (e) de restauration

Descriptif

Durée de la formation

Durée 988 heures
En entreprise 175 heures
En centre 813 heures

Session

du 05 févr. 2020 au 31 juil. 2020  - Mulhouse (68)
+ autres sessions
du 05 févr. 2020 au 31 juil. 2020  - Mulhouse (68)
du 21 avril 2020 au 18 déc. 2020  - Épinal (88)
du 15 juin 2020 au 05 mars 2021  - Sélestat (67)

Objectif de la formation

Acquérir les compétences techniques nécessaires à la tenue d'un poste d'agent (e) de restauration.Valider le niveau acquis par une certification du Ministère de l'Emploi et de la Formation Professionnelle de niveau V
- Titre Professionnel agent (e) de restauration.

Description de la formation

Accueil
- Remise à niveau
- Techniques de Recherche d'Emploi (TRE).HACCP.CCP1 : Préparer en assemblage des hors
- d'oeuvre, desserts et préparations de type "Snacking".CCP2 : Réaliser des grillades et remettre en température des préparations culinaires élaborées à l'avance.CCP3 : Accueillir les clients (es) et distribuer les plats en restauration self
- service.CCP4 : Réaliser le nettoyage de la batterie de cuisine et le lavage en machine de la vaisselle.Opérations de remise en état.Gestes et postures.Communication professionnelle.Développement durable.Formation En Situation de Travail (FEST).Exploitation FEST.Certification
- Validation.Bilan.

Conditions d'accès

Avoir validé avec son/sa conseiller (e) prescripteur (trice) un projet professionnel vers le métier d'agent (e) de restauration
Maîtriser le français à l'oral, la lecture, l'écriture et les mathématiques de base (4 opérations, règle de 3, conversions).

Validation

titre diplôme homologué

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Personnel polyvalent en restauration (voir la fiche métier)

Et après la formation ?

Retour à l'emploi des anciens stagiaires

SATISFAISANT

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?

Confluence Formation

Lieu de formation

2A AVENUE AUGUSTE WICKY
Mulhouse

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Centre de formation

13 rue du Bain-aux-plantes
67000, Strasbourg

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