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Titre professionnel agent(e) de restauration

Descriptif

Session

entrées/sorties permanentes

du 01 sept. 2017 au 31 déc. 2019  - Bourgoin Jallieu (38)
du 01 sept. 2017 au 31 déc. 2019  - Bourgoin Jallieu (38)
Pour connaître les dates des prochaines sessions, veuillez contacter l'organisme de formation

Objectif de la formation

Préparer à la validation des 4 Certificats de Compétences Professionnelles du titre professionnel.

Débouchés : restauration commerciale, sociale, restaurants d'entreprises, cafétérias, restauration scolaire, hospitalière, restaurants à thèmes, petite restauration traditionnelle, brasserie.

Description de la formation

- Approvisionnement et organisation de la production culinaire,- Production culinaire, - Entretien des locaux/des équipements,- Distribution et service au client,- Préparation aux épreuves du titre professionnel.
Cette certification est composée de :
- CCP 1. Préparer en assemblage des hors
- d'oeuvre, des desserts et des préparations de type snacking
- CCP 2. Réaliser des grillades et remettre en température des préparations culinaires élaborées à l'avance (PCEA)
- CCP 3. Accueillir les clients et distribuer les plats en restauration self
- service
- CCP 4. Réaliser le nettoyage de la batterie de cuisine et le lavage en machine de la vaisselle

Conditions d'accès

Pas de pré-requis pour cette formation
Tout public

Validation

Titre professionnel de niveau 5

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Personnel polyvalent en restauration (voir la fiche métier)

Et après la formation ?

Retour à l'emploi des anciens stagiaires

SATISFAISANT

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?
Vous avez au moins un an d'expérience en « Personnel polyvalent en restauration » !
Vous pouvez obtenir ce diplôme sans suivre la formation !
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Greta Nord-Isère

Lieu de formation

GRETA NORD ISERE - Bourgoin Jallieu
33 avenue d'Italie
Le Transalpin 2
Bourgoin Jallieu

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33 avenue d'Italie
Le Transalpin 2
38307, Bourgoin-Jallieu

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