Ferme la recherche

Étiquetage des aliments : mentions obligatoires

Descriptif

Session

du 22 mai 2020 au 22 mai 2020  - Lyon - 3ème (69)
+ autres sessions
du 22 mai 2020 au 22 mai 2020  - Lyon - 3ème (69)
du 04 déc. 2020 au 04 déc. 2020  - St Étienne (42)

Objectif de la formation

Connaitre les mentions obligatoires, volontaires et interdites d'étiquetage
-Connaître la réglementation liée à l'étiquetage des denrées alimentaires
-Comprendre et appréhender les mentions obligatoires d'étiquetage des produits alimentaires
-Maîtriser les mentions volontaires d'étiquetage et les mentions interdites
-Savoir mettre en application les mentions lors de l'élaboration des étiquettes des produits alimentaires de votre entreprise

Description de la formation

Le contexte d'étiquetage
-Les denrées alimentaires
-Sécurité des produits
-Étiquetage, présentation et publicité
-Les informations figurant sur les produits et celles figurant sur d'autres supports
-La réglementation d'étiquetage selon le règlement INCO
Jeu de réflexion
Exercice : autoévaluation d'étiquette
Les mentions obligatoires d'étiquetage
-Les mentions obligatoires communes
-Les mentions obligatoires spécifiques à certains produits alimentaires
-Les modes de présentation des mentions obligatoires
-L'étiquetage des denrées alimentaires et le nouveau règlement INCO sur l'information des consommateurs
Entrainement : préparer une étiquette avec les mentions obligatoires
Les mentions volontaires et interdites d'étiquetage
-Les mentions volontaires d'étiquetage des aliments
-Les mentions interdites sur l'étiquetage des aliments
Exercice : ajouter des mentions volontaires
La mise en place de l'étiquetage
-Processus de l'étiquetage
-Les sources d'informations indispensables à un bon étiquetage alimentaire
-La création d'une procédure étiquetage
-Les méthodes et procédures à respecter
Atelier en sous
- groupe : établir une procédure d'étiquetage

Validation

Attestation de formation

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Conduite d'equipement de conditionnement (voir la fiche métier)

Et après la formation ?

NON DÉTERMINÉ

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?

IMDTEC

Lieu de formation

27 rue Maurice Flandin
Lyon - 3ème

Calculez votre itinéraire

Centre de formation

27 rue Maurice Flandin
69003, Lyon 3e

Toutes les formations et avis pour IMDTEC