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Stage 6 : « Nutrition - Repas et régimes spécifiques en collectivités»

Descriptif

Durée de la formation

Durée 7 heures
En centre 7 heures

Session

entrées/sorties permanentes

du 01 janv. 2019 au 31 déc. 2020  - Tournon sur Rhône (07)
+ autres sessions
du 01 janv. 2019 au 31 déc. 2020  - Tournon sur Rhône (07)
du 21 sept. 2020 au 31 déc. 2021  - Tournon sur Rhône (07)

Objectif de la formation

- Rappel et approfondissement des connaissances de base en diététique appliquée. Contexte réglementaire et recommandations du GEMRCN.
- Besoins et objectifs nutritionnels spécifiques. Les différents régimes : nature, intérêt, spécificités, interdictions.
- Structure des repas, les apports nutritionnels spécifiques via les différents groupes alimentaires.
- Rappels sur l'équilibre alimentaire.
- Elaboration de plans alimentaires ajustés : menus et régimes adaptés (hypocalorique, diabétique, sans sel...)

Validation

Attestation de formation

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Management d'etablissement de restauration collective (voir la fiche métier)

Management du personnel de cuisine (voir la fiche métier)

Personnel polyvalent en restauration (voir la fiche métier)

Dietetique (voir la fiche métier)

Et après la formation ?

NON DÉTERMINÉ

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?

Agro Consult'

Lieu de formation

355 chemin de Marcou
Tournon sur Rhône

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Centre de formation

355 chemin de Marcou
07300, Tournon-sur-Rhône

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