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Sommelier caviste

Descriptif

Durée de la formation

Durée 508 heures
En entreprise 105 heures
En centre 403 heures

Session

du 29 janv. 2021 au 12 mai 2021  - St Aygulf (83)
+ autres sessions
du 29 janv. 2021 au 12 mai 2021  - St Aygulf (83)
du 29 mars 2021 au 12 juil. 2021  - Nice (06)
du 01 juin 2021 au 23 sept. 2021  - Toulon (83)

Objectif de la formation

Donner aux demandeurs d'emploi concernés une maîtrise suffisante des techniques professionnelles d'organisation, de gestion, de conseil et de vente des vins et autres boissons alcoolisées

Description de la formation

Gestion des approvisionnements et du stock
Organisation de la cave et conception de la carte
Conseil, accords mets
- vins, vente, service
Dégustation
Remise à niveau individualisée

Conditions d'accès

Maîtrise des savoirs de base lire écrire compter
Connaissance du métier

Validation

Attestation

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Sommellerie (voir la fiche métier)

Et après la formation ?

Retour à l'emploi des anciens stagiaires

ÉLEVÉ

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?

Groupement d'Intérêt Public pour la Formation et l'Insertion Professionnelles de l'Académie de Nice - CFA Régional de l'Académie de Nice - GIP FIPAN