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Service des repas et collation pour les enfants

Descriptif

Session

entrées/sorties permanentes

du 01 sept. 2017 au 31 déc. 2020  - Bourgoin Jallieu (38)
du 01 sept. 2017 au 31 déc. 2020  - Bourgoin Jallieu (38)
Pour connaître les dates des prochaines sessions, veuillez contacter l'organisme de formation

Objectif de la formation

Préparer et assurer le service des collations dans les conditions d'hygiène, de sécurité requises et d'ambiance optimale.

Description de la formation

- Service en milieu familial et collectif.
- Procédures de remise ou de maintien en températures des aliments.
- Préparation de l'espace restauration pour le service des repas.
- Présentation des préparations individuelles ou multi
- proportions tenant compte des besoins des enfants.
- Conditions optimales d'ambiance.
- Traitement des restes alimentaires.
- Préventions des contaminations.

Conditions d'accès

Expérience préalable souhaitable.
Tout public

Validation

Attestation d'acquis de la formation

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Management du personnel de cuisine (voir la fiche métier)

Personnel de cuisine (voir la fiche métier)

Conduite d'equipement de production alimentaire (voir la fiche métier)

Assistance aupres d'enfants (voir la fiche métier)

Et après la formation ?

Retour à l'emploi des anciens stagiaires

CORRECT

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?
Informations pratiques

Greta Nord-Isère

Lieu de formation

GRETA NORD ISERE - Bourgoin Jallieu
33 avenue d'Italie
Le Transalpin 2
Bourgoin Jallieu

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Centre de formation

GRETA NORD ISERE - Bourgoin Jallieu
33 avenue d'Italie
Le Transalpin 2
38307, Bourgoin-Jallieu

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