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Qualification Serveur-se - Titre professionnel serveur(se) en restauration

Descriptif

Durée de la formation

Durée 805 heures
En entreprise 175 heures
En centre 630 heures

Session

du 17 sept. 2019 au 11 mars 2020  - Laxou (54)
+ autres sessions
du 17 sept. 2019 au 11 mars 2020  - Laxou (54)
du 18 sept. 2020 au 08 mars 2021  - Laxou (54)

Objectif de la formation

- Apporter aux stagiaires les compétences nécessaires à la validation du Titre Professionnel de Serveur (se) en restauration.
- Assurer l'acquisition des compétences professionnelles de base en restauration et en hôtellerie à tous les stagiaires afin d'assurer leur employabilité dès la sortie de formation sur des postes de serveur (se).
- La formation devra permettre à des demandeurs d'emploi de développer des savoirs, savoir
- être et savoir
- faire professionnels propres au métier de serveur (se).

Description de la formation

- Ouverture, clôture, organisation des bilans et conduite d'entretiens individuels
- CCP 1 : Réaliser les travaux préalables au service en restauration.
- CCP 2 : Accueillir, conseiller le client et prendre sa commande en français et en anglais.
- CCP 3 : Réaliser le service en restauration.
- Module Méthode HACCP.
- Préparation du dossier professionnel et entretiens oraux
- Organisation de la session de validation du Titre Professionnel serveur/se en restaurant niveau V
- TRE
- LORFOLIO GRAND EST
- Langue anglaise niveau A2Immersion en entreprise

Conditions d'accès

Demandeurs d'Emploi inscrits auprès de Pôle Emploi
Avoir validé OBLIGATOIREMENT un projet professionnel dans le domaine de la formation visée ( PMSMP, stage, immersion...)

Validation

titre diplôme homologué

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Cafe, bar brasserie (voir la fiche métier)

Service en restauration (voir la fiche métier)

Et après la formation ?

Retour à l'emploi des anciens stagiaires

CORRECT

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?

Groupe CCI Formation 54

Lieu de formation

3 rue du Mozuon
Laxou

Calculez votre itinéraire

Centre de formation

3 rue du Mouzon
BP 11019
54521, Laxou

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