Ferme la recherche

Sensibilisation Hygiène Alimentaire HACCP

Descriptif

Durée de la formation

Durée heures

Session

entrées/sorties permanentes

du 16 mars 2021 au 31 déc. 2021  - St Pierre (97)
du 16 mars 2021 au 31 déc. 2021  - St Pierre (97)
Pour connaître les dates des prochaines sessions, veuillez contacter l'organisme de formation

Objectif de la formation

Ce référentiel permet de mettre en place la formation haccp destinée à des personnels d'entreprises de restauration commerciale ou collective pour qu'ils puissent acquérir les capacités nécessaires pour organiser et gérer leurs activités dans des conditions d'hygiène conformes aux attendus de la réglementation et permettant la satisfaction du client. Il est constitué d'un référentiel de capacités qui identifie les activités que les stagiaires doivent être capables de réaliser à l'issue de la formation haccp. Il est suivi d'un référentiel de formation dans lequel se trouve la liste des savoirs associés permettant d'aboutir aux objectifs de formation. Enfin, un document d'accompagnement indiquera les modalités et les conditions possibles de mise en oeuvre de ce référentiel.

Description de la formation

Aliments et risques pour le consommateur
Les fondamentaux de la réglementation communautaire et nationale (ciblée restauration commerciale)
Le plan de maîtrise sanitaire

Conditions d'accès

A tous les professionnels qui exercent ou qui souhaitent exercer une activité commerciale, restauration rapide, cafétérias doivent se former à l'hygiène alimentaire (HACCP) depuis le 1er Octobre 2012 aux professionnels qui souhaitent transmettre à le

Validation

Evaluation finale

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Conduite d'equipement de production alimentaire (voir la fiche métier)

Et après la formation ?

NON DÉTERMINÉ

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?

SAS FORMA-OI

Lieu de formation

73 rue Hippolyte Piot
St Pierre

Calculez votre itinéraire

Centre de formation

498 Route de l'entre deux Saint Pierre
97410, Saint-Benoît

Toutes les formations et avis pour SAS FORMA-OI