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Sécurité Sanitaire des Aliments

Descriptif

Durée de la formation

Durée 21 heures
En centre 21 heures

Session

à partir du "non précisé"  - Landerneau (29)
à partir du "non précisé"  - Landerneau (29)
Pour connaître les dates des prochaines sessions, veuillez contacter l'organisme de formation

Objectif de la formation

- Appliquer les bonnes pratiques d'hygiène alimentaire
- Connaître la méthode HACCP
- Maîtriser le plan de nettoyage

Description de la formation

- Quizz
- Les risques alimentaires, rappels
- La méthode HACCP
- Les Bonnes Pratiques en cuisine de crèche. Les Bonnes Pratiques en Biberonnerie
- Le Plan de Maîtrise Sanitaire
- Le plan de nettoyage et de désinfection.

Conditions d'accès

Travailler en établissement d'accueil de jeunes enfants
Cette formation s'adresse aux professionnels de la petite enfance

Validation

Attestation de Formation

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Management et ingenierie qualite industrielle (voir la fiche métier)

Intervention technique en laboratoire d'analyse industrielle (voir la fiche métier)

Conduite d'equipement de production alimentaire (voir la fiche métier)

Encadrement d'equipe en industrie de transformation (voir la fiche métier)

Informations complémentaires

La formation est basée sur les échanges entre la formatrice et les différents participants.
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21 heure(s)
Et après la formation ?

Retour à l'emploi des anciens stagiaires

CORRECT

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?
Informations pratiques

GUILLOU SYLVIE

Lieu de formation

Pôle d'Innovation de Mescoat
Hotel d'entreprises
Landerneau

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Centre de formation

Pôle d'Innovation de Mescoat
Hotel d'entreprises
29800, Landerneau

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