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Titre professionnel agent(e) d'hôtellerie

Descriptif

Durée de la formation

Durée 618 heures
En entreprise 144 heures
En centre 474 heures

Session

entrées/sorties permanentes

du 23 avril 2019 au 18 oct. 2019  - Tours (37)
du 23 avril 2019 au 18 oct. 2019  - Tours (37)
Pour connaître les dates des prochaines sessions, veuillez contacter l'organisme de formation

Objectif de la formation

Obtenir la qualification d'agent(e) d'hôtellerie

Description de la formation

Préparer, cuire et dresser des hors d'oeuvre et des entrées chaudes Préparer et cuire des mets au grill et à la rôtisserie Préparer et cuire des plats chauds élaborés Elaborer des pâtisseries et des entremets de restaurant Perfectionnement à la réalisation complète de menus Réaliser une production culinaire "de masse" en intégrant les techniques de la liaison froide...

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Personnel d'etage (voir la fiche métier)

Personnel polyvalent d'hotellerie (voir la fiche métier)

Et après la formation ?

Retour à l'emploi des anciens stagiaires

ÉLEVÉ

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?
Vous avez au moins un an d'expérience en « Personnel d'etage » !
Vous pouvez obtenir ce diplôme sans suivre la formation !
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Informations pratiques

DR AE Centre-Val de Loire

Lieu de formation

AVENUE DU DANEMARK
Tours

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Centre de formation

Propriete de l Archette
Rue Basse Mouillère
45160, OLIVET

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