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CAP cuisine

Descriptif

Durée de la formation

Durée 1059 heures
En entreprise 515 heures
En centre 544 heures

Session

du 13 sept. 2019 au 28 mai 2020  - Tours (37)
+ autres sessions
du 13 sept. 2019 au 28 mai 2020  - Tours (37)
du 18 sept. 2019 au 28 mai 2020  - Blois (41)

Objectif de la formation

Se former aux métiers de la restauration. Se préparer au CAP cuisine

Description de la formation

Enseignements professionnels :
- Approvisionnement et organisation de la production culinaire
- Productions culinaires
- Commercialisation et distribution de la production culinaire
- Prévention Santé Environnement
Enseignement général :
- Français, histoire, géographie et éducation civique
- Mathématiques
- Sciences physiques et chimiques
- Langue vivante étrangère (facultatif)

Periode de formation en milieu professionnel : La durée en entreprise sera déterminée individuellement pour chaque candidat (La durée réglementaire est de 490 heures soit l'équivalent de 14 semaines)

Conditions d'accès

Tous publics,salariés ou demandeurs d'emploi de plus de 16 ans Savoirs de bases acquis et projet professionnel confirmé.

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Personnel de cuisine (voir la fiche métier)

Informations complémentaires

Formation à temps plein, de Septembre à Mai, 35 heures par semaine, en alternance entre le centre de formation et l'entreprise de stage pratique, soit près de 1200 heures de formation réparties entre
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Formation à temps plein, de Septembre à Mai, 35 heures par semaine, en alternance entre le centre de formation et l'entreprise de stage pratique, soit près de 1200 heures de formation réparties entre le centre de formation et l'entreprise.
Et après la formation ?

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SATISFAISANT

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?
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Informations pratiques

GRETA Val de Loire - siège

Lieu de formation

9 Rue du Commandant Bourgoin
Tours

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Centre de formation

6 avenue de Sévigné
37200, Tours

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