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Titre professionnel agent(e) de restauration

Descriptif

Durée de la formation

Durée 630 heures
En entreprise 280 heures
En centre 350 heures

Session

du 09 nov. 2020 au 31 mars 2021  - Dreux (28)
du 09 nov. 2020 au 31 mars 2021  - Dreux (28)
Pour connaître les dates des prochaines sessions, veuillez contacter l'organisme de formation

Objectif de la formation

Former des Employé(e)s Polyvalents de Restauration.Passation du TP AGENT DE RESTAURATION.

Description de la formation

Module1: Préparer en assemblage des hors
- d'oeuvre, des desserts et des préparations de type "snacking
Module2:Réaliser des grillades et remettre en température des préparations culinaires élaborées à l'avance (PCEA)

Module 3:Accueillir les clients et distribuer les plats en restauration self service
Moduel 4:Réaliser le nettoyage de la batterie de cuisine et le lavage en machine de la vaisselle

Module 5:Alternance

Module 6:Capitalisation

Module 7:Responsabilité sociale des entrerpises
Entreprise

Conditions d'accès

Compte tenu des impératifs physiques du métier,le candidat devra supporter la station pénible debout et pouvoir porter des charges lourdes.Le candidat devra maitriser les savoirs de base et posséder les compétences numériques de base.A défaut d'un expérience professionnelle dans le secteur visé,le candidat aura,à minima,effectué en amont une formation pré-qualifiante dans le secteur.Les observations de la période d'application en entreprise,réalisées,en amont seront examinées.

Validation

Titre professionnel agent(e) de restauration

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Personnel polyvalent en restauration (voir la fiche métier)

Informations complémentaires

8 semaines reparties en deux périodes.
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Et après la formation ?

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SATISFAISANT

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?
Vous avez au moins un an d'expérience en « Personnel polyvalent en restauration » !
Vous pouvez obtenir ce diplôme sans suivre la formation !
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Lieu de formation

1 rue des Marchebeaux
BP 209
Dreux

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Centre de formation

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45100, Orléans

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