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Savoir parler des vins et des bières

Descriptif

Durée de la formation

Durée heures
En centre heures

Session

entrées/sorties permanentes

du 06 avril 2021 au 31 déc. 2021  - Paris - 1er (75)
du 06 avril 2021 au 31 déc. 2021  - Paris - 1er (75)
Pour connaître les dates des prochaines sessions, veuillez contacter l'organisme de formation

Objectif de la formation

-Comprendre les différents modes de vinification
-Connaître les différences entre raisins blancs et rouges
-Comprendre la notion de cépage et de terroir
-Comprendre les différents types de bières
-Savoir lire une étiquette
-Maîtriser les références proposées en magasin
-Savoir conseiller et décrire les produits référencés

Description de la formation

-Les facteurs ayant une influence sur la couleur du vin
-Les différents schémas de vinification
-Les différentes fermentations
-Géographie viticole, réglementation
-Les différents types de bière
-Les variétés de houblon et leur impact sur la bière
-Service et dégustation, accords avec la nourriture
-Exercices pratiques

Conditions d'accès

Aucun.

Validation

Attestation d'acquis ou de compétences;Attestation de suivi de présence

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Vente en alimentation (voir la fiche métier)

Management/gestion de rayon produits alimentaires (voir la fiche métier)

Mise en rayon libre-service (voir la fiche métier)

Et après la formation ?

Retour à l'emploi des anciens stagiaires

ÉLEVÉ

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?

FNDE Formation Commerces

Lieu de formation

23 Rue des Lavandières Sainte-Opportune
Paris - 1er

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Centre de formation

23 Rue des Lavandières Sainte-Opportune
75001, Paris 1er

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