Ferme la recherche

Responsable de salle en hôtellerie restauration (19Q05700857_3_01)

Descriptif

Durée de la formation

Durée 600 heures
En entreprise 154 heures
En centre 446 heures

Session

entrées/sorties permanentes

du 05 nov. 2020 au 15 mars 2021  - Tarbes (65)
du 05 nov. 2020 au 15 mars 2021  - Tarbes (65)
Pour connaître les dates des prochaines sessions, veuillez contacter l'organisme de formation

Objectif de la formation

Le Responsable de salle doit acquérir des compétences lui permettant d'assurer le fonctionnement du restaurant au niveau de l'accueil de la clientèle et de sa gestion. Il doit être capable d'organiser l'ensemble d'une salle de restaurant Il doit être capable de coordonner l'activité de son équipe, collaborer avec le chef de cuisine et le responsable d'Etablissement pour l'élaboration des produits (cartes, menus, ...), dans un souci permanent de la satisfaction du client

Conditions d'accès

Niveau CAP, BEP restaurant et/ou 3 ans d'expérience professionnelle dans la restauration,

Validation

Obtention par validation de l'ensemble des blocs, du diplôme niveau IV de Responsable de salle en Hôtellerie Restauration inscrit au RNCP et reconnu par l'Etat Possibilité de validation partielle, totale et par la VAE Selon expérience, dispense d'un ou plusieurs modules possibles

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Management du service en restauration (voir la fiche métier)

Service en restauration (voir la fiche métier)

Et après la formation ?

Retour à l'emploi des anciens stagiaires

CORRECT

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?

Pôle Formation CCI 65

Lieu de formation

78 avenue d'Azereix
Tarbes

Calculez votre itinéraire

Centre de formation

78 avenue d'Azereix
65000, Tarbes

Toutes les formations et avis pour Pôle Formation CCI 65