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Responsable de magasin - Domaine de la vente de produits alimentaires locaux

Descriptif

Durée de la formation

Durée 910 heures
En entreprise 910 heures

Session

du 02 nov. 2020 au 30 avril 2021  - St Gervais la Forêt (41)
du 02 nov. 2020 au 30 avril 2021  - St Gervais la Forêt (41)
Pour connaître les dates des prochaines sessions, veuillez contacter l'organisme de formation

Objectif de la formation

- Gestion du magasin
- Relation clientèle et développement des ventes
- Gérer les stocks, les commandes et les réapprovisionnements du magasin
- Encadrement de l'équipe et interface avec les producteurs Développement de la gamme des produits

Description de la formation

- Tenue et responsable de la caisse et des mouvements financiers Assurer la gestion comptable et financière du magasin
- S'assurer de la bonne tenue du magasin de l'ouverture à la fermeture Piloter les activités commerciales du magasin
- Renseigner, conseiller
- Proposer des recettes avec les produits
- Organiser des animations pour mettre en valeur les produits des producteurs associés et des autres apporteurs
- Créer d'autres évènements thématiques (exemple : semaine du développement durable/emballages...) et communiquer
- Développer des partenariats pour créer d'autres événements
- Fidéliser les clients
- Evaluer la satisfaction des clients
- Contrôle des stocks
- Constitution des commandes de réapprovisionnements
- Réception des marchandises
- Mise en rayon ou en réserve
- Entreposer les marchandises dans les conditions d'hygiène et de sécurité conformes à la règlementation
- Fixer des objectifs
- Déléguer si nécessaire
- Gérer les plannings des permanences de producteurs
- Assurer la cohésion d'équipe ((employé polyvalent et futur boucher)
- Développer la relation commerciale avec les associés et apporteurs
- Participation aux réunions mensuelles des associés

Validation

Attestation de formation
Et après la formation ?

NON DÉTERMINÉ

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?

ARDAN Centre-Val de Loire

Lieu de formation

VAL DE LOIRE
St Gervais la Forêt

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Centre de formation

16 rue de la Vallée Maillard
41018, Blois

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