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Règlementation étiquetage des produits alimentaires

Descriptif

Durée de la formation

Durée 7 heures
En centre 7 heures

Session

du 01 janv. 2019 au 29 déc. 2019  - Savonnières devant Bar (55)
du 01 janv. 2019 au 29 déc. 2019  - Savonnières devant Bar (55)
Pour connaître les dates des prochaines sessions, veuillez contacter l'organisme de formation

Objectif de la formation

Connaître et comprendre la règlementation relative à l'étiquetage des denrées alimentaires. Améliorer l'information du consommateur et évaluer le risque en matière d'allergènes. Comprendre lé déclaration nutritionnelle.

Description de la formation

L'étiquetage produits mis en vente en conformité avec la règlementation en vigueur : règlementation européenne INCO, les mentions obligatoires, zoom sur le risque allergène et les situations à risques, adapter son étiquetage à la nouvelle règlementation.Répondre aux questions des personnes allergiques : calcul de al avaleur nutritionnelle des aliments, information de la clientèle et sensibilisation du personnel concernant le risque allergène.

Validation

attestation de suivi ou de présence

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Conduite d'equipement de conditionnement (voir la fiche métier)

Et après la formation ?

NON DÉTERMINÉ

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?
Informations pratiques

CMA 55 BAR LE DUC

Lieu de formation

Route du Pont de Dammarie
Batiment Les Roises - 3ème étage
Savonnières devant Bar

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Centre de formation

Route du Pont de Dammarie
Batiment Les Roises 3ème étage
55000, Savonnières-devant-Bar

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