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Réglementation des Arômes et Denrées Aromatisées

Descriptif

Durée de la formation

Durée 7 heures
En centre 7 heures

Session

du 11 juin 2020 au 11 juin 2020  - Paris - 15ème (75)
du 11 juin 2020 au 11 juin 2020  - Paris - 15ème (75)
Pour connaître les dates des prochaines sessions, veuillez contacter l'organisme de formation

Objectif de la formation

- Comprendre et interpréter la réglementation européenne et française sur les arômes,
- Faire le point sur l'application le 20/01/2011 du règlement CE N 1134/2008.

Description de la formation

- Le règlement (CE) N 1334/2008 relatif aux arômes et à certains ingrédients
alimentaires possédant des propriétés aromatisantes
- Rappel du cadre général de la législation alimentaire européenne
- Champ d'application et définitions
- Conditions d'utilisation des arômes
- Etiquetage des arômes vendus en tant que tels
- Etiquetage des arômes dans la liste des ingrédients des denrées aromatisées
- Point sur l'utilisation d'additifs dans les arômes.

Conditions d'accès

Connaissances en réglementation alimentaire et en aromatique.
Ingénieurs et techniciens des services Qualité, R&D, Réglementation. Secteurs : IAA et fournisseurs d'ingrédients.

Validation

Attestation de formation

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Conduite d'equipement de production alimentaire (voir la fiche métier)

Et après la formation ?

Retour à l'emploi des anciens stagiaires

FAIBLE

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?

ADRIA DEVELOPPEMENT

Lieu de formation

-
Paris - 15ème

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Centre de formation

20 avenue de la Plage des gueux
ZA de Creac'h Gwen
29196, Quimper

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