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Réalisation des courses et préparation des repas

Descriptif

Durée de la formation

Durée 21 heures

Session

entrées/sorties permanentes

du 01 janv. 2019 au 31 déc. 2019  - Roanne (42)
du 01 janv. 2019 au 31 déc. 2019  - Roanne (42)
Pour connaître les dates des prochaines sessions, veuillez contacter l'organisme de formation

Objectif de la formation

Se positionner en professionnel intervenant en soutien à la personne accompagnée dans les différentes étapes de la réalisation des repas./n

Description de la formation

- Savoirs :
Les caractéristiques et qualité des produits (légumes, fruits, viande, produits frais)./n
Les règles d'hygiène et de sécurité dans la cuisine./n
L'équilibre alimentaire./n
L'utilisation du matériel de cuisine./n
Les techniques de préparation culinaire de base tels que le découpage, l'épluchage, la cuisson./n
- Aptitudes :
Faire les courses pour le compte du particulier employeur selon ses consignes./n
Accompagner la personne à faire ses courses dans le respect de son alimentation habituelle, de ses goûts, de son budget./n
Elaborer en collaboration avec la personne accompagnée, un repas dans le respect de l'équilibre alimentaire et des habitudes culturelles de l'employeur, selon ses consignes./n
/n

Validation

Attestation de formation

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Dietetique (voir la fiche métier)

Informations complémentaires

1
Et après la formation ?

NON DÉTERMINÉ

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?

Forez Insertion formation conseil (FIF conseil)

Lieu de formation

Forez Insertion formation conseil
10 impasse Paul Verlaine
Roanne

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Centre de formation

10 impasse Paul Verlaine
42300, Roanne

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