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Certificat de spécialisation conduite de productions en agriculture biologique et commercialisation

Descriptif

Durée de la formation

Durée 847 heures
En entreprise 287 heures
En centre 560 heures

Session

du 23 nov. 2020 au 25 juin 2021  - Die (26)
du 23 nov. 2020 au 25 juin 2021  - Die (26)
Pour connaître les dates des prochaines sessions, veuillez contacter l'organisme de formation

Objectif de la formation

Mettre en oeuvre un projet d'installation Agro
- écologique
Piloter un système de production agricole en Agriculture Biologique
- Faire le lien entre la filière bio (Historique, Réglementation, Institutions, Professionnels) et la production de l'entreprise
- Raisonner techniquement et économiquement l'entreprise agricole, dans une dimension agroécologique
- S'adapter à des systèmes de production alternatifs (Permaculture, agroforesterie, biodynamie)
- Transformer les produits issus de l'agriculture biologique (process, réglementation, équipements ...)
- Gérer le système de production en agriculture biologique et manipuler les outils de gestion technico
- économique
- Elaborer des stratégies de commercialisation en tenant compte de l'environnement (études de marché, des circuits, marketing)
- Mettre en oeuvre les techniques de production bio en situation professionnelle dans un environnement et un réseau d'acteur maitrisé.

Description de la formation

UC1: Organiser un système de production en respectant la réglementation et les principes de l'AB
- Règlementation européenne AB liée aux activités de production agricole
- Approche globale de l'exploitation agricole
- Accompagnement au projet professionnel
- Organisation du travail
UC2: Mettre en oeuvre les techniques de production spécifiques à l'agriculture biologique
- Bases agronomiques
- Approche technique par filière : Maraîchage ou PPAM ou Production Animale
- Techniques de production innovantes : choix entre Agroforesterie, Agro
- écologie Permacole ou Biodynamie
UC3 : Piloter l'entreprise et analyser les résultats technico économiques des productions
- Gestion administrative, technico
- économique
- Situation fiscale et juridique
- Chiffrer et analyser son projet
UC4 : Assurer la transformation et la mise en marché des produits biologiques issus de l'exploitation dans le respect de l'hygiène, de l'environnement, de la sécurité alimentaire et du travail, ainsi que la réglementation commerciale
- Stratégie commerciale
- Transformer les produits agricoles
- Communication et promotion de l'activité agricole
Stage pratique en entreprise : 10 semaines

Conditions d'accès

Posséder un Niveau 4 ou équivalent Expérience en agriculture souhaitée Une année de travail à plein temps

Validation

Certificat de spécialisation conduite de productions en agriculture biologique et commercialisation

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Conseil et assistance technique en agriculture (voir la fiche métier)

Ingenierie en agriculture et environnement naturel (voir la fiche métier)

Polyculture, elevage (voir la fiche métier)

Boucherie (voir la fiche métier)

Poissonnerie (voir la fiche métier)

Et après la formation ?

Retour à l'emploi des anciens stagiaires

FAIBLE

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?
Vous avez au moins un an d'expérience en « Conseil et assistance technique en agriculture » !
Vous pouvez obtenir ce diplôme sans suivre la formation !
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CFPPA de Die (CFPPA)

Lieu de formation

200 Avenue de la Clairette
Die

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Centre de formation

200 Avenue de la Clairette
26150, Die

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