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Poissonnier - charcutier (POEC) (PIC)

Descriptif

Durée de la formation

Durée 400 heures
En entreprise 105 heures
En centre 295 heures

Session

du 31 août 2020 au 18 nov. 2020  - Paris - 2ème (75)
du 31 août 2020 au 18 nov. 2020  - Paris - 2ème (75)
Pour connaître les dates des prochaines sessions, veuillez contacter l'organisme de formation

Objectif de la formation

Découvrir et s'initier aux métiers de poissonnier et de charcutier dans la grande distribution.
Acquérir ou renforcer les savoirs de base et les compétences sociales déterminantes pour intégrer un emploi ou une formation qualifiante dans la branche.
Préparer son accès à une formation qualifiante dans les métiers de la branche.
Ce projet s'ancre dans le cadre du dispositif AIRE (Accompagnement et Intégration des Réfugiés dans l'Emploi), porté par l'Opcommerce, hors dispositif HOPE, et soutenu par Pôle Emploi.

Description de la formation

Le comportement social adapté en milieu professionnel dans le secteur de la grande distribution
Connaissances produits
Hygiène et sécurité
Initiation pratique aux métiers de charcutier et poissonnier
Empowerment
- Ateliers de posture, de mise en situation, de formalisation des besoins
Strategic planning
- Ateliers permettant de distinguer objectifs et stratégie et se remettre en mode projet
RH
- Comprendre les enjeux du monde du travail français.
Travail sur les postures en entreprise et apprentissage des compétences douces (soft skills)

Conditions d'accès

- Être en possession d'un titre de séjour ou d'une protection internationale.
- Avoir, au minimum, un niveau A2 en français (écrit, lu, parlé)
- Être inscrit à Pôle Emploi.

Validation

Attestation d'acquis ou de compétences;Attestation de suivi de présence

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Charcuterie - traiteur (voir la fiche métier)

Poissonnerie (voir la fiche métier)

Et après la formation ?

NON DÉTERMINÉ

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?

WERO

Lieu de formation

Wero
34 Rue Greneta
Paris - 2ème

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Centre de formation

34 rue Greneta
75002, Paris 2e

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