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Pizzaïolo (AFC / Région)

Descriptif

Durée de la formation

Durée 350 heures
En entreprise 105 heures
En centre 245 heures

Session

du 05 nov. 2018 au 25 janv. 2019  - Nice (06)
du 05 nov. 2018 au 25 janv. 2019  - Nice (06)
Pour connaître les dates des prochaines sessions, veuillez contacter l'organisme de formation

Description de la formation

les techniques d'approvisionnement et de mise en place du poste "pizzas" ingrédients, sauces, pâtes, travail des pâtons,
la fabrication des pizzas (préparation des abaisses, garnissage, cuisson) ;
la distribution et la vente des pizzas ;
les techniques de nettoyage et de remise en état des locaux et du matériel.

Validation

Attestation

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Fabrication de crepes ou pizzas (voir la fiche métier)

Et après la formation ?

Retour à l'emploi des anciens stagiaires

CORRECT

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?
Informations pratiques

Groupement d'Intérêt Public pour la Formation et l'Insertion Professionnelles de l'Académie de Nice - GIP FIPAN

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Lieu de formation

2 avenue Paul Arène
Nice

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Centre de formation

53 avenue Cap de Croix
Villa Bianchi
06000, Nice

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