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Permis d'exploitation pour les loueurs de chambres d'hôtes

Descriptif

Durée de la formation

Durée 7 heures

Session

entrées/sorties permanentes

du 01 sept. 2019 au 31 déc. 2020  - St Étienne (42)
+ autres sessions
du 01 sept. 2019 au 31 déc. 2020  - St Étienne (42)
du 01 sept. 2019 au 31 déc. 2020  - Colombe (38)
du 01 sept. 2019 au 31 déc. 2020  - Bourg lès Valence (26)
du 01 sept. 2019 au 31 déc. 2020  - Annecy (74)
du 01 sept. 2019 au 31 déc. 2020  - Lyon - 3ème (69)
du 01 sept. 2019 au 31 déc. 2020  - Bourg en Bresse (01)
du 01 sept. 2019 au 31 déc. 2020  - Grenoble (38)
du 01 sept. 2019 au 31 déc. 2020  - Château Gaillard (01)

Objectif de la formation

Formations obligatoires en CHR.

Description de la formation

Les obligations liées à l'établissement : ? les horaires d'ouverture et de fermeture ; ? les obligations liées à l'exploitation d'une terrasse située sur la voie publique ; ? l'étalage obligatoire des boissons sans alcool ; ? les affichages obligatoires ; ? l'information sur les prix ; ? la vidéo protection. Les obligations en matière de prévention et de protection de la santé publique et aspects pratiques : ? la prévention et la lutte contre le risque " alcool " : la répression de l'ivresse publique, l'interdiction des " open bars ", la réglementation des " happy hours " ; ? la protection des mineurs contre le risque " alcool " : l'interdiction de vente et d'offre de boissons alcooliques aux mineurs et les sanctions encourues en cas de non
- respect, l'accueil des mineurs de plus de seize ans dans le cadre de l'apprentissage ; ? la conduite à tenir face à un mineur voulant se voir servir de l'alcool, vérification de la majorité du client ; ? la protection des femmes enceintes contre le risque " alcool " ; ? la présentation des conséquences physiques et psychologiques de la consommation d'alcool sur le corps humain ; ? la conduite à tenir face à un client en état d'imprégnation alcoolique ; ? la réglementation de l'interdiction de fumer et les sanctions encourues en cas de nonrespect ; ? la réglementation relative aux stupéfiants ; ? la conduite à tenir face à un client sous l'emprise de stupéfiants. /n
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Les obligations en matière de prévention et de protection de l'ordre public et aspects pratiques : ? la lutte contre le bruit ; ? la conduite à tenir en cas de tapage et autres troubles, dans ou aux abords de l'établissement ; ? la lutte contre l'alcool au volant ; ? la réglementation sur les jeux et loteries : rappel du principe général d'interdiction, sanctions encourues. V. Réglementation locale Arrêtés préfectoraux et municipaux permettant d'appréhender l'ensemble des obligations départementales concernant les débits de boissons et les restaurants, notamment : ? règlement sanitaire départemental ; ? réglementation contre le bruit ; ? spécificités locales ; ? heures de fermeture et d'ouverture des établissements ; ? affichages spécifiques... VI. Mises en situation et évaluation des connaissances acquises Expérimentation de cas pratiques pour chaque stagiaire par rapport aux obligations d'exploitation./n
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Conditions d'accès

Aucun prérequis./n

Validation

Permis d'exploitation pour les loueurs de chambres d'hôtes

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Assistance de direction d'hotel-restaurant (voir la fiche métier)

Management d'hotel-restaurant (voir la fiche métier)

Gestion de structure de loisirs ou d'hebergement touristique (voir la fiche métier)

Informations complémentaires

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Et après la formation ?

Retour à l'emploi des anciens stagiaires

SATISFAISANT

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?

OAF SASU

Lieu de formation

OAF SASU
6 rue Gérentet
St Étienne

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Centre de formation

46 avenue Georges Pompidou
69003, Lyon 3e

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