Ferme la recherche

Formation spécifique en matière d'hygiène alimentaire adaptée à l'activité des établissements de restauration commerciale + Permis d'exploitation

Descriptif

Durée de la formation

Durée 34 heures
En centre 34 heures

Session

entrées/sorties permanentes

du 01 janv. 2019 au 31 déc. 2019  - Marseille - 8ème (13)
+ autres sessions
du 01 janv. 2019 au 31 déc. 2019  - Marseille - 8ème (13)
du 01 janv. 2019 au 31 déc. 2019  - Villeurbanne (69)
du 01 janv. 2019 au 31 déc. 2019  - Labergement lès Auxonne (21)
du 01 janv. 2019 au 31 déc. 2019  - Lomme (59)
du 01 janv. 2019 au 31 déc. 2019  - Lyon (69)
du 01 janv. 2019 au 31 déc. 2019  - Paris - 13ème (75)
du 01 janv. 2019 au 31 déc. 2019  - Ajaccio (20)
du 01 janv. 2019 au 31 déc. 2019  - Besançon (25)
du 01 janv. 2019 au 31 déc. 2019  - Montpellier (34)
du 01 janv. 2019 au 31 déc. 2019  - Metz (57)
du 01 janv. 2019 au 31 déc. 2019  - Wissous (91)
du 01 janv. 2019 au 31 déc. 2019  - Wissous (91)
du 01 janv. 2019 au 31 déc. 2019  - Trégueux (22)
du 01 janv. 2019 au 31 déc. 2019  - Lisses (91)
du 01 janv. 2019 au 31 déc. 2019  - Lisses (91)
du 01 janv. 2019 au 31 déc. 2019  - Nancy (54)
du 01 janv. 2019 au 31 déc. 2019  - Aubière (63)
du 01 janv. 2019 au 31 déc. 2019  - Bailly (78)
du 01 janv. 2019 au 31 déc. 2019  - Bailly (78)
du 01 janv. 2019 au 31 déc. 2019  - Strasbourg (67)
du 01 janv. 2019 au 31 déc. 2019  - Suresnes (92)
du 01 janv. 2019 au 31 déc. 2019  - Suze la Rousse (26)
du 01 janv. 2019 au 31 déc. 2019  - Vaux le Pénil (77)
du 01 janv. 2019 au 31 déc. 2019  - Vannes (56)
du 01 janv. 2019 au 31 déc. 2019  - Goux (39)
du 01 janv. 2019 au 31 déc. 2019  - Avignon (84)
du 01 janv. 2019 au 31 déc. 2019  - Briançon (05)
du 01 janv. 2019 au 31 déc. 2019  - St Malo (35)
du 01 janv. 2019 au 31 déc. 2019  - Aix en Provence (13)
du 01 janv. 2019 au 31 déc. 2019  - Brest (29)
du 01 janv. 2019 au 31 déc. 2019  - Six Fours les Plages (83)
du 01 janv. 2019 au 31 déc. 2019  - Digne les Bains (04)
du 01 janv. 2019 au 31 déc. 2019  - Lorient (56)
du 01 janv. 2019 au 31 déc. 2019  - La Ciotat (13)
du 01 janv. 2019 au 31 déc. 2019  - Nice (06)
du 01 janv. 2020 au 31 déc. 2020  - Nancy (54)
du 01 janv. 2020 au 31 déc. 2020  - Aubière (63)
du 01 janv. 2020 au 31 déc. 2020  - Briançon (05)
du 01 janv. 2020 au 31 déc. 2020  - Trégueux (22)
du 01 janv. 2020 au 31 déc. 2020  - Bailly (78)
du 01 janv. 2020 au 31 déc. 2020  - Bailly (78)
du 01 janv. 2020 au 31 déc. 2020  - Strasbourg (67)
du 01 janv. 2020 au 31 déc. 2020  - Suresnes (92)
du 01 janv. 2020 au 31 déc. 2020  - Avignon (84)
du 01 janv. 2020 au 31 déc. 2020  - Suze la Rousse (26)
du 01 janv. 2020 au 31 déc. 2020  - Aix en Provence (13)
du 01 janv. 2020 au 31 déc. 2020  - Vaux le Pénil (77)
du 01 janv. 2020 au 31 déc. 2020  - Goux (39)
du 01 janv. 2020 au 31 déc. 2020  - Digne les Bains (04)
du 01 janv. 2020 au 31 déc. 2020  - La Ciotat (13)
du 01 janv. 2020 au 31 déc. 2020  - Lisses (91)
du 01 janv. 2020 au 31 déc. 2020  - Lisses (91)
du 01 janv. 2020 au 31 déc. 2020  - Marseille - 8ème (13)
du 01 janv. 2020 au 31 déc. 2020  - Vannes (56)
du 01 janv. 2020 au 31 déc. 2020  - St Malo (35)
du 01 janv. 2020 au 31 déc. 2020  - Labergement lès Auxonne (21)
du 01 janv. 2020 au 31 déc. 2020  - Lomme (59)
du 01 janv. 2020 au 31 déc. 2020  - Brest (29)
du 01 janv. 2020 au 31 déc. 2020  - Lyon (69)
du 01 janv. 2020 au 31 déc. 2020  - Lorient (56)
du 01 janv. 2020 au 31 déc. 2020  - Wissous (91)
du 01 janv. 2020 au 31 déc. 2020  - Wissous (91)
du 01 janv. 2020 au 31 déc. 2020  - Ajaccio (20)
du 01 janv. 2020 au 31 déc. 2020  - Nice (06)
du 01 janv. 2020 au 31 déc. 2020  - Besançon (25)
du 01 janv. 2020 au 31 déc. 2020  - Montpellier (34)
du 01 janv. 2020 au 31 déc. 2020  - Six Fours les Plages (83)
du 01 janv. 2020 au 31 déc. 2020  - Metz (57)
du 01 janv. 2020 au 31 déc. 2020  - Villeurbanne (69)
du 01 janv. 2020 au 31 déc. 2020  - Paris - 13ème (75)

Objectif de la formation

- Réglementation, risques liés à une insuffisance d'hygiène en restauration commerciale
- Mise en oeuvre des principes d'hygiène en restauration commerciale

Description de la formation

Hygiène alimentaire :
Formation permettant d'acquérir les connaissances et compétences de mise en oeuvre de l'hygiène et la sécurité alimentaire conforme au Décret n 2011-731 du 24 juin 2011 dont :
- La traçabilité des opérations, du transport à l'entreposage, à la transformation et au service
- Le respect de la chaîne du froid
- La connaissance des principaux dangers
Permis d'exploitation :
Normes législatives, règlementaires applicables aux débits de boisson et restaurant ; prévention et lutte contre l'abus d'alcool, de tabagisme, les stupéfiants, les nuisances sonores, les discriminations ; règles d'animation des débits de boisson et restaurants

Validation

Attestation

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Personnel polyvalent en restauration (voir la fiche métier)

Et après la formation ?

Retour à l'emploi des anciens stagiaires

EXCELLENT

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?

SPPF

Lieu de formation

7 boulevard Pèbre
Marseille - 8ème

Calculez votre itinéraire

Centre de formation

11 bis rue Saint Ferreol
13001, Marseille 1er

Toutes les formations et avis pour SPPF