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Permis d'exploitation

Descriptif

Durée de la formation

Durée heures
En centre heures

Session

entrées/sorties permanentes

du 24 nov. 2021 au 23 nov. 2022  - Bordeaux (33)
du 24 nov. 2021 au 23 nov. 2022  - Bordeaux (33)
Pour connaître les dates des prochaines sessions, veuillez contacter l'organisme de formation

Objectif de la formation

- Gérer un débit de boissons en conformité avec la réglementation en tenant compte des enjeux de santé publique.
- Permettre l'ouverture d'un débit de boissons.

Description de la formation

- Présentation liminaire de la formation
- Le cadre législatif et réglementaire
- Les conditions d'ouverture d'un débit de boissons (café, brasserie, restaurant...)
- Les obligations d'exploitation
- les horaires d'ouverture et de fermeture
- Santé publique et aspects pratiques
- Informations complémentaires sur les obligations d'exploitation d'un débit de boissons
- Réglementation locale

Conditions d'accès

+ de 18 ans

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Assistance de direction d'hotel-restaurant (voir la fiche métier)

Management d'hotel-restaurant (voir la fiche métier)

Gestion de structure de loisirs ou d'hebergement touristique (voir la fiche métier)

Et après la formation ?

Retour à l'emploi des anciens stagiaires

ÉLEVÉ

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?

COOKING CONSEIL ET FORMATION

Lieu de formation

Cooking CF
Bordeaux

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Centre de formation

Espace Darwin 87 quai de Queyries
33100, Bordeaux

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