Permis d'exploitation (débits de boissons et restaurants)
Descriptif
Durée de la formation
Durée 20 heures
En centre 20 heures
Session
entrées/sorties permanentes
du 01 janv. 2020 au 31 juil. 2021
- Montpellier (34)
+ autres sessions
du 01 janv. 2020 au 31 juil. 2021
- Montpellier (34)
du 01 janv. 2020 au 31 juil. 2021
- Montpellier (34)
du 01 janv. 2020 au 31 juil. 2021
- Béziers (34)
du 01 janv. 2020 au 31 juil. 2021
- Valros (34)
Objectif de la formation
Le permis d'exploitation est une formation obligatoire en vue de l'exploitation d'un débit de boisson ou d'un établissement pourvu de la petite licence restaurant ou de la licence restaurant. Certisure est un organisme agréé par le Préfet de l'Hérault (arrêté préfectoral N 2020-01-943) pour vous délivrer le Cerfa Permis d'Exploitation à l'issue des 3 jours de formation.
Description de la formation
Connaissances des dispositions du Code de la santé publique relatives à la prévention et la lutte contre l'alcoolisme, la protection des mineurs et la répression de l'ivresse publique, de la législation sur les stupéfiants, la revente de tabac, la lutte contre le bruit, les faits susceptibles d'entraîner une fermeture administrative, les principes généraux de la responsabilité civile et pénale des personnes physiques et des personnes morales et la lutte contre la discrimination.
Conditions d'accès
Futurs exploitants ayant l'intention de déclarer une licence 3 ou 4, ou une licence petite restauration ou licence restauration
Validation
Permis d'exploitation pour les débits de boissons
Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)
Assistance de direction d'hotel-restaurant (voir la fiche métier)
Management d'hotel-restaurant (voir la fiche métier)
Gestion de structure de loisirs ou d'hebergement touristique (voir la fiche métier)
Personnel polyvalent en restauration (voir la fiche métier)
Cafe, bar brasserie (voir la fiche métier)
Et après la formation ?
Retour à l'emploi des anciens stagiaires
FAIBLE
Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
- Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
- Est-il possible de visiter le centre ?
- Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
- Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
- Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?
Certisure
Centre de formation
Parc du Belvédère
81 rue Marius Carrieu
34080, Montpellier
