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Permis d'exploitation

Descriptif

Durée de la formation

Durée 20 heures
En centre 20 heures

Session

du 01 janv. 2019 au 31 déc. 2019  - Gerzat (63)
+ autres sessions
du 01 janv. 2019 au 31 déc. 2019  - Gerzat (63)
du 01 janv. 2019 au 31 déc. 2019  - Clermont Ferrand (63)
du 01 janv. 2019 au 31 déc. 2019  - St Victor (03)
du 01 janv. 2019 au 31 déc. 2019  - Montluçon (03)

Objectif de la formation

La formation facilite les démarches administratives.
La formation permet d'acquérir les connaissances en obligations à la prévention, la protection et la santé publique.
La formation permet de responsabiliser les débitants de boissons en les sensibilisant aux dangers de l'alcool.

Description de la formation

Présentation liminaire de la formation (1 h)
Le cadre législatif et réglementaire (2 h)
Les conditions d'ouverture d'un débit de boissons (café, brasserie, restaurant) :
- Les conditions liées à la personne (1 h) - Les conditions liées à la licence (1 h) - La vie d'une licence (2 h) - Les déclarations préalables à l'ouverture (2 h).
Les obligations d'exploitation, les horaires d'ouverture et de fermeture :
- Les obligations liées à l'établissement (5 h) - Santé publique et aspects pratiques (3 h) -
Santé publique et aspects pratiques (3 h)
Réglementation locale (3 h)
Mises en situation et évaluation des connaissances acquises (1 h)

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Assistance de direction d'hotel-restaurant (voir la fiche métier)

Management d'hotel-restaurant (voir la fiche métier)

Gestion de structure de loisirs ou d'hebergement touristique (voir la fiche métier)

Et après la formation ?

Retour à l'emploi des anciens stagiaires

ÉLEVÉ

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?

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Lieu de formation

Garden et City
Route de Vichy
Gerzat

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Centre de formation

730 boulevard de Léry
83140, Six-Fours-les-Plages

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