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Permis d'exploitation

Descriptif

Durée de la formation

Durée 21 heures
En centre 21 heures

Session

entrées/sorties permanentes

du 02 janv. 2019 au 31 déc. 2019  - Fort de France (97)
du 02 janv. 2019 au 31 déc. 2019  - Fort de France (97)
Pour connaître les dates des prochaines sessions, veuillez contacter l'organisme de formation

Objectif de la formation

Etre formé pour acquérir une bonne maîtrise de l'exploitation spécifique d'un débit de boissons, de sensibiliser et de responsabiliser les exploitants aux obligations particulières de la vente d'alcool, en leur donnant toutes les informations liées aux normes législatives, réglementaires et jurisprudentielles qui leur sont applicables.
La formation est par conséquent un moyen préventif de lutte contre l'abus d'alcool et les différentes nuisances occasionnées par une exploitation mal contrôlée.
Elle permet également de connaitre les risques de sanctions spécifiques aux débits de boissons.

Description de la formation

LE CADRE LÉGISLATIF ET RÉGLEMENTAIRE
LES CONDITIONS D'OUVERTURE D'UN DÉBIT DE BOISSONS
LES OBLIGATIONS D'EXPLOITATION
LES FERMETURES ADMINISTRATIVES ET JUDICIAIRES
REGLEMENTATION LOCALE
INTERVENTION DES SERVICES DE LA POLICE ADMINISTRATIVE
EVALUATION ET REMEDIATION
PRESENTATION RAPIDE DU PAQUET HYGIENE ET DU BIONETTOYAGE DES LOCAUX
Lien vers une ressource externe

Conditions d'accès

jeune de moins de 26 ans

Validation

Obtention du certificat

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Assistance de direction d'hotel-restaurant (voir la fiche métier)

Management d'hotel-restaurant (voir la fiche métier)

Gestion de structure de loisirs ou d'hebergement touristique (voir la fiche métier)

Et après la formation ?

Retour à l'emploi des anciens stagiaires

FAIBLE

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?

FMHPE - FORMATION METIERS HYGIENE PROPRETE ENVIRONNEMENT

Lieu de formation

FMHPE - FORMATION METIERS HYGIENE PROPRETE[...]
60 Ave des Caraïbes
Fort de France

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Centre de formation

FMHPE - FORMATION METIERS HYGIENE PROPRETE[...]
60 Ave des Caraïbes
97200, Fort-de-France

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