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PERMIS D'EXPLOITATION DEBIT DE BOISSONS

Descriptif

Durée de la formation

Durée 20 heures
En centre 20 heures

Session

du 06 avril 2020 au 08 avril 2020  - St Laurent du Maroni (97)
+ autres sessions
du 06 avril 2020 au 08 avril 2020  - St Laurent du Maroni (97)
du 14 avril 2020 au 16 avril 2020  - Cayenne (97)
du 15 juin 2020 au 17 juin 2020  - Cayenne (97)

Objectif de la formation

- Connaître la législation applicable ( y compris la règlementation locale) dans ses rapports avec l'administration/les clients/les voisins
- Sensibiliser à des thématiques liées à la santé publique (alcoolisme, bruit...)
- Connaître les risques de sanction et de mise en cause de la responsabilité civile et pénale du chef d'entreprise
- Eviter l'application de sanctions graves en raison de la méconnaissance de la législation

Description de la formation

- Conditions d'ouverture d'un débit de boissons ou restaurant
- Obligations liées à l'exploitation d'un restaurant ou d'un débit de boisson
- Conséquences du non
- respect des obligations mises à la charge des exploitants
- Mise en situation et évaluation des connaissances acquises

Conditions d'accès

Condition de nationalité pour l'obtention du Permis d'Exploitation
condition attachée à l'exploitant d'un débit de boissons à consommer sur place. Le déclarant doit justifier qu'il est de nationalité française ou ressortissant :
- d'un autre Etat de l'Union Européenne
- d'un Etat partie à l'accord sur l'Espace Économique Européen Pays
- d'un pays ayant conclu avec la France un traité de réciprocité
- parler, écrire et lire le français
- carte de séjour en cas de validité ou fournir récépissé de demande de renouvellement
* Les licences restaurant et vente à emporter, aucune condition de nationalité n'est requise.
Créateur ou repreneur :
- d'un café, bar, brasserie, hôtel, discothèque
- d'un restaurant ou point de vente de restauration
Loueur de chambres d'hôtes proposant des boissons alcoolisées

Validation

Attestation d'acquis ou de compétences;Attestation de suivi de présence

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Assistance de direction d'hotel-restaurant (voir la fiche métier)

Management d'hotel-restaurant (voir la fiche métier)

Gestion de structure de loisirs ou d'hebergement touristique (voir la fiche métier)

Et après la formation ?

Retour à l'emploi des anciens stagiaires

SATISFAISANT

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?

CHAMBRE DE COMMERCE ET INDUSTRIE DE REGION GUYANE

Lieu de formation

CCIRG - ANTENNE DE SAINT LAURENT
AVENUE CHRISTOPHE COLOMB
St Laurent du Maroni

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Centre de formation

CHAMBRE DE COMMERCE ET D'INDUSTRIE DE
PLACE DE L'ESPLANADE
97321, Cayenne

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