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Permis d'exploitation 1 jour

Descriptif

Durée de la formation

Durée 6 heures
En centre 6 heures

Session

entrées/sorties permanentes

du 01 janv. 2019 au 31 juil. 2020  - Montpellier (34)
du 01 janv. 2019 au 31 juil. 2020  - Montpellier (34)
Pour connaître les dates des prochaines sessions, veuillez contacter l'organisme de formation

Objectif de la formation

Permettre au débitant de boissons d'avoir une meilleure connaissance des nombreuses normes législatives, réglementaires et jurisprudentielles qui leur sont applicables

Description de la formation

I Présentation liminaire de la formation
- La raisond'être de l'obligation de formation
- Présentationdu permis d'exploitation

II
- Le cadre législatif et règlementaire
- Les sources dedroit et les applications.
- Lacodification des dispositions relatives aux débits de boissons dans le code dela santé publique
- La policeadministrative générale (code des collectivités territoriales)
- La policeadministrative spéciale (code de la santé publique)

III
- Actualisation des connaissances
- Les conditionsliées à la personne
- Les conditionsliées à la licence
- La vie d'unelicence
- Lesdéclarations préalables à l'ouverture
- Lesobligations liées à l'établissement
- Lesobligations en matière de prévention et de protection de la santé publique etaspects pratiques
- Lesobligations en matière de prévention et de protection de l'ordre public et aspectspratiques
- Les FermeturesAdministratives
- Les FermeturesJudiciaires

IV
- Mises en situation et évaluation desconnaissances acquises
-Expérimentation de cas pratiques pour chaque stagiaire par rapport auxobligations d'exploitation.
- Questions deconnaissances.

Conditions d'accès

Module de 1 jour réservé aux personnes justifiant d'au moins 10 ans d'expérience professionnelle dans le secteur en tant qu'exploitant d'établissement.

Validation

Attestation de formation + cerfa

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Assistance de direction d'hotel-restaurant (voir la fiche métier)

Management d'hotel-restaurant (voir la fiche métier)

Gestion de structure de loisirs ou d'hebergement touristique (voir la fiche métier)

Et après la formation ?

Retour à l'emploi des anciens stagiaires

FAIBLE

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?
Informations pratiques

H & C Conseil _ site de Montpellier