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Employés d'étages - perfectionnement

Descriptif

Durée de la formation

Durée 24 heures
En centre 24 heures

Session

du 11 oct. 2021 au 13 oct. 2021  - Paris - 10ème (75)
+ autres sessions
du 11 oct. 2021 au 13 oct. 2021  - Paris - 10ème (75)
du 13 déc. 2021 au 15 déc. 2021  - Paris - 10ème (75)

Objectif de la formation

Connaître l'environnement hôtelier et le rôle de l'employé d'étage. Adopter une attitude professionnelle face au client, connaître le matériel et les produits. Connaître les sources de contaminations dans l'environnement et apprendre les règles d'hygiène. Acquérir les techniques de nettoyage et de mise en place de la chambre.

Description de la formation

L'environnement de l'hôtel.
- Classification des hôtels, standard et niveau des prestations des services.
- Fonctionnement général de l'hébergement et raison d'être des différents services.
- Hiérarchie du service des étages.
- Rôle, relations et responsabilité de chacun dans le service des étages.
- Cycle du service en hôtellerie.
- Style de marketing direct employé par l'hôtel.
- Fréquentation clients au fil des saisons.
Rôle de l'employé d'étage.
- Répondre aux attentes des clients.
- S'adapter aux habitudes de la clientèle de tous les pays européens et d'autres.
- Respecter et promouvoir l'image de marque.
Relation avec le client.
- Tenue vestimentaire : entretien et propreté.
- Équilibre corporel, gestes et postures.
- Attitude et comportement devant des réclamations éventuelles.
- Reconnaître les clients et les écouter, leur sourire et leur parler.
Matériel et produits lessiviels.
- Le chariot de service, le matériel de nettoyage et les règles d'entretien et d'utilisation.
- Les produits de nettoyage et désinfection des service, les règles d'utilisation.
- Le système des rangements du matériel et des produits.
Hygiène.
- Hygiène corporelle et de vie, soins du corps, des cheveux et du visage.
- Identification des sources de contamination dans l'environnement et dans les manipulations.
- Mesures préventives et curatives pour garantir un niveau d'hygiène irréprochable.
- Tâches quotidiennes et tâches périodiques.
Nettoyage et mise en place de la chambre.
- Chambre à blanc et chambre en recouche.
- Méthode pour faire les lits.
- Plan de nettoyage de la chambre (check
- list opérations et rapports de contrôle).
- Les toilettes, salle de bain, douches.
Nettoyage et mise en place des espaces communs.
Entretiens généraux et sécurité.

Conditions d'accès

Aucun.

Validation

Attestation d'acquis ou de compétences;Attestation de suivi de présence

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Personnel d'etage (voir la fiche métier)

Et après la formation ?

Retour à l'emploi des anciens stagiaires

SATISFAISANT

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?

Proformalys

Lieu de formation

5 Rue Fénelon
Paris - 10ème

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Centre de formation

14 Avenue de l'Opéra
75001, Paris 1er

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