Ferme la recherche

parcours vers les metiers de la restauration (spécialisation cuisine ou service) (PIC)

Descriptif

Durée de la formation

Durée 382 heures
En entreprise 140 heures
En centre 242 heures

Session

du 22 sept. 2021 au 16 déc. 2021  - Verdun (55)
du 22 sept. 2021 au 16 déc. 2021  - Verdun (55)
Pour connaître les dates des prochaines sessions, veuillez contacter l'organisme de formation

Objectif de la formation

Se professionnaliser dans le secteur de la restauration

Description de la formation

Tronc commun : Formation en distanciel ( moodle GRETA), Sensibilisation au développement durable, Mobilité Géographique, Connaissance du domaine HRT, SST, PRAP, HACCP
Spécialisation SERVICE : Relation clientèle, Mise en place de la salle, Préparation du matériel, Organisation, Confiance en soi, Savoir etre professionnel, Prise de parole, Image de soi, Oenologie, Etude de la vigne, Anglais
Spécialisation CUISINE : Technologie culinaire, vocabulaire, Production culinaire, Menus complets, pâtisserie, organisation du poste de travail, Connaissance des produits et circuits de distribution, Approvisionnement et gestion des stocks

Conditions d'accès

Projet professionnel validé
Maitriser les compétences socles (lire, écrire, compter)

Validation

attestation de suivi ou de présence

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Conseil en emploi et insertion socioprofessionnelle (voir la fiche métier)

Informations complémentaires

1
non
Et après la formation ?

Retour à l'emploi des anciens stagiaires

FAIBLE

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?

GRETA Lorraine Ouest

Lieu de formation

RUE FERNAND BRAUDEL
Verdun

Calculez votre itinéraire

Centre de formation

77 Boulevard Raymond Poincaré
GRETA
55000, Bar-le-Duc

Toutes les formations et avis pour GRETA Lorraine Ouest