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Pack Permis d'exploitation, Management opérationnel, Comptabilité et gestion, Entretien professionnel et Anglais

Descriptif

Session

entrées/sorties permanentes

du 01 sept. 2019 au 31 déc. 2020  - Baie Mahault (97)
du 01 sept. 2019 au 31 déc. 2020  - Baie Mahault (97)
Pour connaître les dates des prochaines sessions, veuillez contacter l'organisme de formation

Objectif de la formation

- Les exploitants, créateurs ou repreneurs d'entreprises du secteur des Hôtels
- Cafés
- Restaurants
- Discothèques se doivent d'obtenir au préalable le Permis d'Exploitation, afin de pouvoir effectuer la déclaration de licence en Mairie et rendre ainsi opérationnelle leur entreprise.
- Effectuer un diagnostic de leur activité et mettre à leur disposition les outils concrets (tableau de bord) de mesure corrective de gestion.
- Etre un manager et un animateur d'équipe
- favoriser les synergies entre le projet professionnel des salariés et les exigences de l'entreprise, et de valoriser les ressources humaines de l'entreprise par une connaissance approfondie des compétences et des motivations des collaborateurs.
- Apprentissage d'une langue étrangère

Description de la formation

Permis d'exploitation :
- LE CADRE LÉGISLATIF ET RÈGLEMENTAIRE
- LES CONDITIONS D'OUVERTURE D'UN DEBIT DE BOISSONS
- LES OBLIGATIONS D'EXPLOITATION
- LES FERMETURES ADMINISTRATIVES ET JUDICIAIRES
- LA RÈGLEMENTATION LOCALE
- L'ANIMATION DANS LES ÉTABLISSEMENTS
Comptabilité et gestion :
- IDENTIFIER LES POINTS SENSIBLES EN PHASE DE DEMARRAGE
- COMPRENDRE LA FORMATION DU RÉSULTAT EN CHRD
- L'AMÉLIORATION DE LA MARGE BRUTE DANS LES CHRD
Management :
- LE MÉTIER DE MANAGER
- LES TYPES DE MANAGEMENT
- LE GESTIONNAIRE D'ACTIVITÉ
Entretien professionnel :
- NOUVELLES DISPOSITIONS LÉGISLATIVES
- ENTRETIEN INDIVIDUEL D'ÉVALUATION
- LA PRÉPARATION DE L'ENTRETIEN
- LES RÉSULTATS ATTENDUS DE LA DÉMARCHE AU SEIN DE L'ENTREPRISE

Validation

Cerfa Permis d'exploitation
Attestations de formation

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Analyse de tendance (voir la fiche métier)

Management et gestion de produit (voir la fiche métier)

Marketing (voir la fiche métier)

Et après la formation ?

Retour à l'emploi des anciens stagiaires

SATISFAISANT

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?

UMIH FORMATION

Lieu de formation

UMIH FORMATION BAIE-MAHAULT
232, rue de la Chapelle
ZI de Jarry
Baie Mahault

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Centre de formation

211 rue de l'Université
75007, Paris 7e

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