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Ouvrir, gérer et développer une entreprise de pâtisserie

Descriptif

Durée de la formation

Durée 120 heures
En centre 120 heures

Session

entrées/sorties permanentes

du 01 janv. 2020 au 31 juil. 2021  - Toulouse (31)
du 01 janv. 2020 au 31 juil. 2021  - Toulouse (31)
Pour connaître les dates des prochaines sessions, veuillez contacter l'organisme de formation

Objectif de la formation

Etre en capacité de créer son entreprise

Description de la formation

Le Guide du Porteur de projet : Comment rédiger sonbusiness
- plan de manière professionnelle pour être convaincant ?
ASPECTS COMMERCIAUX
Relations clients : de l'accueiltéléphonique à l'enquête de satisfaction
Comprendre le Marketing pour une pâtisserie
Analyser le marché : mesurer la demande
Elaborer une stratégie Marketing
Elaborer une nouvelle offre : les nouveaux produits
Choisir une politique de prix
Gérer la communication Marketing
Gérer la publicité, la promotion, les relations publiques
GERER LA QUALITE
Lesproduits : les appellations : IGP, Labels ......
Satisfaire et conserver le client grâceà la valeur
Les enquêtes de satisfactionclients : comment les mener et les exploiter ?
Les mesures correctives
L'amélioration continue
Les relations avec les fournisseurs
L'engagement de la Direction, lamobilisation du personnel
LA METHODE HACCP appliquée aux pâtisseries
ELEMENTS DE COMPTABILITÉ
Le Plancomptable général
Lafacturation des achats et des ventes
La TVA
Les coûts
Les chargesvariables et les charges fixes
L'imputationdes charges fixes
Le seuil derentabilité
La gestionbudgétaire
Les ventes
Laproduction
Lesapprovisionnements
La trésorerie
Les étatsfinanciers
Le contrôlebudgétaire
Les informations utiles pour une

Conditions d'accès

aucun

Validation

Etre en capacité de créer son entreprise
Et après la formation ?

Retour à l'emploi des anciens stagiaires

CORRECT

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?

Tuva Consultants

Lieu de formation

12 bis Port de l'embouchure
Toulouse

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Centre de formation

12 bis Port de l'embouchure
31000, Toulouse

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