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Ouvrier d'abattoir

Descriptif

Durée de la formation

Durée 499 heures
En entreprise 175 heures
En centre 324 heures

Session

du 23 sept. 2019 au 20 déc. 2019  - Castres (81)
du 23 sept. 2019 au 20 déc. 2019  - Castres (81)
Pour connaître les dates des prochaines sessions, veuillez contacter l'organisme de formation

Objectif de la formation

Préparer des demandeurs d'emploi en reconversion professionnelle au métier d'ouvrier d'abattoir.Apporter les connaissances nécessaires pour réaliser les opérations d'abattage des animaux de boucherie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et en utilisant les bons gestes.

Description de la formation

Heures en centre deformation : 324h
Heures en entreprises : 175h
- Positionnement : 14h
Formation Economique
- Fonctionnement de l'entreprise : 21h
Formation Pratique
Agroalimentaire pratique : 105h
- Transformation des viandes : 58h
Formation Technologique
- Filière Viande : 14h
- Génie des procédés : 14h
- Hygiène qualité environnement : 28h
Monde Professionnel
Santé Sécurité au travail : 28h
- Savoir Etre Communication : 14h
- Technique recherche Emploi : 14h
Usage du numérique : 14h

Conditions d'accès

Aucun pré-requis n'est exigé à l'entrée en formation. En revanche, la maitrise de la langue française (écrit et oral, lu et parlé) est préférable.

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Abattage et decoupe des viandes (voir la fiche métier)

Et après la formation ?

Retour à l'emploi des anciens stagiaires

EXCELLENT

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?
Informations pratiques

CFPPA Rodez-La Roque

Lieu de formation

1 Boulevard Henri Sizaire
Castres

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Centre de formation

Route d'Espalion
CS73355 Onet le Château
12033, Rodez

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