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Opérateur(trice) des métiers d'abattage et de désossage (19Q00752816_1_01)

Descriptif

Durée de la formation

Durée 499 heures
En entreprise 175 heures
En centre 324 heures

Session

du 23 sept. 2019 au 20 déc. 2019  - Castres (81)
du 23 sept. 2019 au 20 déc. 2019  - Castres (81)
Pour connaître les dates des prochaines sessions, veuillez contacter l'organisme de formation

Objectif de la formation

Préparer un poste de travail Conduire le poste de travail Travailler avec des outils affûtés, affilés et du matériel entretenu Collecter en transmettre les informations sur le produit Respecter la sécurité sanitaire et réaliser l'auto
- contrôle de production Maintenir un espace de travail sécurisé, rangé et nettoyé Communiquer, contribuer à améliorer

Conditions d'accès

Pré requis : motivation pour travailler dans le secteur de la viande et pour suivre une formation et la maitrise de la lecture et projet professionnel validé

Validation

La reconnaissance se fait sur la base de l'acquisition des compétences évaluées en entreprise et en centre de formation sur la base de grille d'analyse complétées à partir de phase de mise en situation professionnelle et de tests écrits

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Boucherie (voir la fiche métier)

Abattage et decoupe des viandes (voir la fiche métier)

Et après la formation ?

Retour à l'emploi des anciens stagiaires

ÉLEVÉ

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?
Informations pratiques

CFPPA Rodez-La Roque

Lieu de formation

40 route de naves
Castres

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Centre de formation

Route d'Espalion
CS73355 Onet le Château
12033, Rodez

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