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Oenologie - techniques de dégustation - niveau 1

Descriptif

Durée de la formation

Durée 7 heures
En centre 7 heures

Session

du 06 avril 2020 au 06 avril 2020  - Paris - 18ème (75)
+ autres sessions
du 06 avril 2020 au 06 avril 2020  - Paris - 18ème (75)
du 29 juin 2020 au 29 juin 2020  - Paris - 18ème (75)
du 29 oct. 2020 au 29 oct. 2020  - Paris - 18ème (75)

Objectif de la formation

Maîtriser la dégustation des vins.
Identifier les textures et les arômes des vins
Élaborer un argumentaire professionnel adapté.

Description de la formation

Les bases de l'analyse sensorielle.
La méthodologie de la dégustation des vins.
Le vocabulaire professionnel adapté.
La base des accords mets et vins.

Conditions d'accès

Aucun pré requis, mais intérêt professionnel manifeste pour les vins et spiritueux.
Professionnels ou futurs professionnels, porteurs de projet liés à la vente des vins et spiritueux.

Validation

Attestation d'acquis ou de compétences;Attestation de suivi de présence

Donne accès au(x) métier(s) suivant(s)

Vente en alimentation (voir la fiche métier)

Et après la formation ?

Retour à l'emploi des anciens stagiaires

ÉLEVÉ

Conseils
Les questions à poser avant de choisir un centre de formation
  • Quels sont les profils des anciens stagiaires (niveau de formation, expérience professionnelle) ?
  • Est-il possible de visiter le centre ?
  • Quel type de public accueillez-vous en formation (salariés, demandeurs d’emploi, particuliers) ?
  • Peut-on obtenir une liste de ces anciens stagiaires pour les interroger sur cette formation ?
  • Comment aidez-vous les stagiaires à trouver un emploi ?

Ifopca

Lieu de formation

Ifopca
14 Rue des Fillettes
Paris - 18ème

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Centre de formation

Ifopca
14 Rue des Fillettes
75018, Paris 18e

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